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来自: 乐乐1108 > 《烹饪与保健》
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排骨焯水时,热水下锅还是冷水下锅?多数人做错,难怪又柴又腥
第二步:在锅中倒入清水,将清洗好的排骨放入清水中,加入料酒以及生姜,开火,用大火进行焯水,等到排骨表面变色之后,再煮2-3分钟就可...
煮虾用冷水还是热水?70%人都做错了,怪不得肉柴腥味重
因为,做虾时,10人中有7人加错“水”,导致虾肉柴腥味重,您也一定遇到过。因为虾很容易就煮熟,如果是冷水下锅,虾熟的慢、腥味还难去...
炖排骨用冷水还是热水?很多人第一步就做错了,难怪排骨又老又柴还有腥味!
很多人第一步就做错了,难怪排骨又老又柴还有腥味!炖排骨用冷水还是热水?在挑选排骨的时候,首先仔细观察一下排骨的新鲜程度,如果说...
排骨焯水,究竟用冷水还是热水?之前总弄错,难怪又老又柴
排骨焯水,究竟用冷水还是热水?红烧排骨、海带排骨汤、糖醋排骨以及土豆炖排骨、酸菜炖排骨等等,哪一道不让人忍不住流口水呢?细细询...
煮虾时,到底用冷水还是热水?原来一直做错,难怪虾肉柴,腥味重
原来一直做错,难怪虾肉柴,腥味重。原来一直做错,难怪虾肉柴,腥味重导读:水煮虾时,冷水煮还是热水煮?总有人弄错,难怪虾肉发柴,...
原来炖排骨汤也分冷水下锅和热水下锅,难怪自己煲的总不好喝
原来炖排骨汤也分冷水下锅和热水下锅,难怪自己煲的总不好喝原来炖排骨汤也分冷水下锅和热水下锅,难怪自己煲的总不好喝冷亦美食日记2018-08-02关注打开QQ浏览器,阅读体验更佳。小孩多喝排骨汤有助于...
排骨直接焯水,难怪又腥又柴!记住3步,不管咋做都鲜嫩,香喷喷
排骨直接焯水,难怪又腥又柴!排骨的做法很多,比如红烧排骨、糖醋排骨、排骨汤等,不管怎么做都美味,但很多人总是做不好,做出来的排...
排骨切记不要直接焯水,多加这2步排骨不腥不柴,肉质软烂鲜香
排骨切记不要直接焯水,多加这2步排骨不腥不柴,肉质软烂鲜香。2 / 5 很多人直接把排骨洗干净直接放进锅里煮,但是这样炖的排骨汤不试也...
“排骨”焯水时,是用冷水还是热水?很多人做错了,难怪肉会柴
因为排骨里面有血丝、油脂等,如果一下子接触到热水,排骨表面会快速收缩,血丝和油脂锁在了排骨里面,煮汤的时候,里面的蛋白质等营养...
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