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说到陈皮，大家都太熟悉了，喝茶、煮粥、煲汤的时候放点陈皮，不仅味道更鲜香，对身体也很有好处。 大家常说“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，陈皮是养生中的宝藏，除了食补，药用也是一绝。今天来分享几个简单实用的陈皮方，方虽简，效却奇，一试便知。  陈皮化痰，巧治咳嗽、肥胖、高血脂 很多中医都用陈皮来化痰，它主要是化脾、肺里的痰。因为脾是生痰之源，肺是贮痰之器，陈皮味苦燥湿，归于脾经，能燥湿健脾，绝痰之源；归于肺经，性温散寒，能温肺化痰止咳。 ① 化痰止咳 有的人总感觉嗓子里黏糊糊的，咳嗽带痰；或者是风寒感冒之后，咳痰迟迟不好，这些情况就建议取陈皮适量，泡水喝，喝个三五天，呼吸就清透了，痰没了，也不咳嗽了。  ② 祛湿减肥 陈皮对胖人来说，还是天然的减肥药。胖人多痰湿，他们大腹便便、满面油光、行动笨拙，平时老是困，喜欢吃油腻甘肥的东西。这样的人吃药、节食也瘦 不下来，因为发胖的根源是脾胃失调，痰湿在“堆积”。 陈皮减肥方：山楂、陈皮、荷叶。泡茶饮用  陈皮化痰，山楂消食，荷叶祛湿，把人里外的“油腻”刮掉，三者还都是平和之物，不是泻药，用来减肥特别安全！ ③ 调节高血脂 对于血脂比较高的人，陈皮也是一味良药。高血脂的人，往往也是体内痰湿过重，可以用陈皮搭配山楂泡水喝，陈皮化痰燥湿，山楂解腻，可以清理你的血管，效果很好。 调血脂茶饮：山楂+陈皮。泡茶饮用。  陈皮可以健脾消食，重振食欲 刚过完元旦，肯定有人大鱼大肉吃了不少油腻的菜，如果脾胃不好，就容易消化不良，腹胀、胃胀，食欲不振，这样的人用陈皮再合适不过了！ 陈皮气味特别香，脾就喜欢香浓的，所以陈皮的香气进入体内，脾就更舒服，更卖力的干活，进而健运起来。脾胃工作有劲了，消化吸收功能就正常了，人的胃口也就打开了。 白术陈皮猪肚汤：生姜、砂仁、鲜猪肚、白术、陈皮。将全部用料放入锅内煲汤，煲滚之后文火煲1.5小时，然后取出猪肚切片，放回去继续煲半小时，调味即可。 给大家推荐的药膳中，白术补气，陈皮健脾、理气调中，猪肚甘温，补虚损、健脾胃，有利于促进食欲，帮助消化，但阴虚内热者最好不要吃。 陈皮还能宽胸理气，疏肝解郁 徐灵胎在《本草经百种录》中说：“橘柚通体皆香，而皮辛肉酸，乃肝胆通气之药也。故凡肝气不舒，克贼脾土之症，皆能医之”，这是什么意思呢？总是心情不好的人认真看！ 现在的人，不开心的事太多了，家庭、儿女、父母都能倒出一堆烦心事，如果经常焦虑、发火、抑郁，久而久之肝气不舒，然后胸中气滞，各种胀闷的感觉就会出现，还会进一步影响脾胃、肺等多个脏器。  陈皮是有辛酸之味的，可以入肝胆经，通肝胆之气，把你胸里的郁闷之气通开，疏肝解郁。送大家一个代茶饮，平常没事喝一喝，可以调理气机，舒缓心情。 肝郁解郁代茶饮：玫瑰花、陈皮，泡水代茶饮。 说了这么多，陈皮怎么选呢？ 他药贵新，惟此贵陈，陈皮越陈久，力道越和缓，燥烈之气去得越干净，当然价格也越贵。一般三年的叫陈皮，我们日常使用，选择三年的陈皮就可以。 食用禁忌：舌苔黄腻的胃热患者、伴有黄白色痰的热咳患者、失眠多梦伴有咽喉干涩的阴虚气虚人群，都不宜吃陈皮。 |
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