状元及第粥

菜谱大全

状元及第粥

122030浏览 · 448做过

用料

• 大米 1/3杯
• 小米 1把
• 瘦肉 60克
• 粉肠 50克
• 猪肝 80克
• 油条 适量
• 生菜 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

做法

• 

  1.大米和小米淘洗两三遍，浸泡半小时

• 

  2.加入适量清水放入压力锅，按下熬粥键

• 

  3.准备好其它材料，猪肝尽量切薄片，粉肠切小段，瘦肉切片，生菜切碎，姜切丝

• 

  4.把瘦肉、猪肝、粉肠、姜放碗里，加入料酒、生抽、盐、生粉拌匀腌十分钟

• 

  5.油条要用干净的刀和砧板切，也就是平时切熟食用的。

• 

  6.粥煮好，放入腌好的猪肝、粉肠、瘦肉

• 

  7.重新煮滚4-5分钟

• 

  8.加入生菜拌匀，关火

• 

  9.粥盛碗再加入油条

• 

  10.开吃了，好美味哦，香浓可口

点击展开全部

相关分类

• 家常菜
• 川菜
• 早餐
• 素菜
• 煲汤
• 下饭菜
• 烘焙
• 红烧肉