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尽管十大名茶评来评去进行了很多次，但在一些比较官方的版本里，有很多好茶依然和十大名茶的荣誉头衔擦肩而过。这些茶真的就比十大名茶差很多吗？不见得。今天小编就跟大家介绍四种很少有人了解，但不输十大名茶的茶。 太平猴魁，绿茶类 太平猴魁，理条工序。 不常喝绿茶的人，可能都不知道太平猴魁的大名。 “五百里黄山，六百里猴魁。”是太平猴魁的气势与壮阔；“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”是太平猴魁的可爱；“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存……”太平是猴魁的幽美；“清泉细煮香盈屋，绿雪新尝味似诗。”是太平猴魁的诗意。 古人道不尽的赞美与宠爱，如今，我们却对它相知甚少。 产地：安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带 品质特征：长得很有特点，外表辨识度极高，两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。  太平猴魁干茶及冲泡后。 安吉白茶，绿茶类 安吉白茶干茶。 很多人不识得它，误以为它是白茶中的一员。其实，安吉白茶，虽称「白茶」，却是实实在在的绿茶。其芽头白化，芽叶颜色也由嫩黄到玉白不等，故名「白茶」。 产地：浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品 品质特征：精品安吉白茶干茶外形，显玉色，俗话说的“白”，但和“白色”又不会完全一样，且条直显芽，芽头壮实，一芽一叶，芽长于叶，芽叶成朵，均匀齐整。冲泡后，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇甘爽，叶底叶白脉绿，芽叶朵朵可辨。  安吉白茶冲泡后。 蒙顶黄芽，黄茶类 蒙顶黄茶干茶。 有着两千多年历史的蒙顶山茶，进贡历史一千多年的蒙顶黄芽，她有着深厚的历史底蕴，然而了解的人却不多，属于真正的小众茶。 产地：四川蒙顶山 品质特征：干茶，色泽嫩黄润泽，芽毫显露，芽头偏短小，带鱼叶。冲泡后，带有煮玉米的糯甜香，及烘焙过的谷物香。入口稠厚，甜糯中还带着鲜爽感，口腔内香气饱满充盈，舌底迅速回甘生津，饮后口腔有明显的清凉感，饮后还留有舒适的清甜花香，细腻幽长。内质丰富，耐泡度好。叶底，叶质柔软，全芽嫩黄，带淡甜香，为蒙山茶中的极品。  蒙顶黄茶冲泡后。 雨花茶，绿茶类 雨花茶干茶。 中国十大名茶说法不一，在一些官方评选中并未包括雨花茶，但非官方评选的十大名茶中常出现雨花茶的名字。雨花茶作为绿茶的一大品种，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶。 产地：南京特产 品质特征：雨花茶，以紧，直，绿，匀为其特色，其形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，绿透银光，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。 雨花茶色、香、味、形俱佳，沸水冲泡后，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。滋味醇厚，回味甘甜，颇受全国人民的垂青。有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。  雨花茶冲泡后。 以上就是今天要给大家介绍的四种不输十大名茶的茶，千人千味，茶中滋味每个人感受不尽相同，文章内容仅代表个人观点，你还知道哪些好茶呢？欢迎在留言区分享讨论。 世间之茶，皆可爱。记得点赞、关注，带你了解更多关于茶的大小事。 |
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