 每到冬季室长就有个毛病要出来了，就是“懒”，寒冷的冬季每天早起做早饭都是无比的煎熬，闹钟闹个4、5次也不愿意离开温暖的被窝。 每天早上都是急急忙忙的做早餐，为了让自己可以多睡几分钟，所以室长今天给大家带来了一道5分钟就可以完成的千里香馄饨，早晨来上一碗热乎乎的馄饨开启美好的一天吧~  馄饨馅好吃的关键 馄饨让人最中意的地方，就是那滑溜溜的皮和QQ的馅。但是有些小伙伴做出来的馄饨，馅总是板板的，一点都不弹。  这是因为挑选的食材的时候就错了！制作猪肉馅，要选择三分肥七分瘦的前腿肉。纯瘦肉制作的馄饨馅，口感比较粉和柴，不够油润。 简单3步骤，调出美味馄饨汤 决定馄饨味道好坏的是馅儿，但是让馄饨变得鲜美的是汤水。调制汤水是很重要的一步，很多人都会忽略掉这一步，其实想要把汤水调好，是特别简单的一件事，只需要三种食材就可以做到！  准备一个碗，在碗中加入葱花、虾皮和紫菜，再加入生抽半勺、醋半勺、香油少许来调味，把煮好的馄饨倒入碗中，再用一点汤水一冲就完成了，超级简单哦~ # 千里香馄饨  食材 猪腿肉500G、葱适量、姜适量、花椒粉2G、盐3G、生抽1勺、耗油1勺  制作 调味：把猪腿肉切大块，放入搅拌机中搅成猪肉末后放到大碗里面，加入葱花、花椒粉、盐、生抽、耗油、姜末，然后浇上热油搅拌均匀。  搅拌：为了让口感更加的滑嫩，可以再加上一个蛋清，再搅拌搅拌，我们的馄饨馅就完成啦。  包馅：把馄饨皮放在手上，放入适量馅料，然后把手掌团起来，让馄饨皮自然收折，握紧馄饨，把馄饨皮收口处捏紧就包好啦，这个方法不仅省时还省力。  煮制：记得水要烧热再加入馄饨，等水再次烧开之后加清水，重复2次这个步骤，馄饨就完成了  完成：最后记得加入自己喜欢的食材进行调味哦。  |
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