美味食谱 夏天烈日炎炎,吃凉面是非常爽口的,想瘦身的小伙伴可以选择荞麦面,今天分享一款鸡丝荞麦凉面,做法很简单,开胃又好吃,专治夏天没胃口,关键是吃起来零负担哟。这款主食无论是作为早餐或者午餐都是不错的选择。 鸡丝荞麦凉面 【制作原料】: 荞麦面 1把 鸡胸肉 20克 生抽 2中勺 甘汁园双碳白砂糖 1中勺 芝麻油 1中勺 红油 1中勺 香菜 2棵 生姜 1片 料酒 1大勺 香醋 1大勺 【制作方法】: 1.准备好所有食材。 2.将鸡胸肉清洗干净,锅内加入适量水,加入鸡胸肉,料酒,生姜片,煮熟。 3.将煮好的鸡胸肉捞出,放凉,撕成细丝的状态。 4.将锅内加入足量水,加入荞麦面,煮熟。 5.将荞麦面捞出放入凉开水内过凉,使它冷却,防止粘连。 6.捞出控水,加入鸡肉细丝。 7.碗内加入生抽,香醋,白砂糖,拌均匀。白糖调百味,在调料汁的时候,好吃的秘诀,放勺白砂糖味道更鲜香。 8.面条内加入香菜,芝麻油。 9.加入料汁、加入辣酱,吃的时候拌均匀即可。 【一定要看的小提示】: 1.鸡胸肉数量根据喜好而定。 2.不喜欢香菜的可以不放。 3.里面还可以加入花生或者鸡蛋皮。 4.我用的双碳白砂糖采用无硫工艺,甜味更正。 这就是【鸡丝荞麦凉面】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究! 文| 源自原色美味厨房 图| 源自原色美味厨房 喜欢欢迎点击在看 故事长满天涯海角 包括你和你的故乡 |
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