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来自： 湘西九九美食 > 《待分类》
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回国见闻（3）让炒土粉缠绕。每次有回国的机会，脑海里最先蹦出的不是山珍海味，足浴K歌，而是我家乡的炒土粉和霉豆腐。咂巴着，扳着指...
霉豆腐是邵阳人才有的家乡味道吗？
霉豆腐是邵阳人才有的家乡味道吗？霉豆腐色香味俱佳，口味独特的特点，成为邵阳家庭常备，邵阳人喜欢用他作为下饭佐菜。豆腐乳有一种味...
莫言家乡美食——自制豆腐乳
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家乡的霉豆腐
家乡的霉豆腐周末逛超市，看到琳琅满目的霉豆腐，我总会情不自禁地想起家乡的霉豆腐，它一次次在记忆的深处触动我的味蕾，它以其香辣的滋味，鲜艳的色彩，如一朵迎风摇摆的映山红般招手勾引着我，使我...
【湖南】龙永松《唯有美食不可辜负》指导老师：李树梅
【湖南】龙永松《唯有美食不可辜负》指导老师：李树梅。说到家乡美食我们就要想起最好吃最迷人的霉豆腐吧！你看，它们来了，一个个脸皮...
豆腐乳的味道
豆腐乳的味道自制的家乡腐乳。与四川制作豆腐乳的方法有些近似。我从小就喜欢吃母亲做的豆腐乳，虽然母亲做豆腐乳的工艺没有那么复杂，...
【西散原创】贺湘君作品 | 豆腐之味
冬天的豆腐比夏季好卖得多，天一冷，主妇们纷纷开始买新鲜豆腐去做霉豆腐。朱自清的《冬天》里有一段关于豆腐的描述：“白煮豆腐，热腾...
儿时的年味⑤——打豆腐
儿时的年味⑤——打豆腐打豆腐是乡下年关极普通的活路，而且程序简单。母亲用锅铲小心翼翼地铲除豆腐外表的浮沫，然后薄薄的一铲一铲铲...
【自制食材】豆腐乳
【自制食材】豆腐乳。聊着聊着，大伯问我家里是否还有豆腐乳，我今年冬天回老家过年了就没有做。大伯说他想要一些我做的豆腐乳，因为我做的豆腐乳和小时候他爸爸做的一个味道，他不要多了，一小瓶就行...
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