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在看一些影视剧的时候，我们总是能看到里面主人公的早餐都非常简单。 他们会用牛奶冲泡麦片，再喝上一杯黑咖啡，然后转身去投入工作。 现在，越来越多的人也都开始尝试这样的吃法，因为它简单方便有营养。 为什么这么多人热衷于吃燕麦片？ 这就要从燕麦本身的优势说起。 燕麦本身膳食纤维含量丰富，蛋白质含量高，有平稳血糖的作用。 同时，燕麦也可以帮助我们改善便秘的情况。 因为便秘的原因有以下几点：运动太少，喝水太少，膳食纤维含量摄入太少。 随着大众对于便利性的要求越来越高，燕麦也更多的被做成了燕麦片。 比如，现在市面上常见的包括快煮型，还有一种是即食型。 其中，即食型尤其更受人群的欢迎，因为它所需的加工时间更短，能够最大化地为我们提供便捷。 又由于大众对于口感的要求变高，除了原味麦片外，各种各样的口味也冒了出来。 目前市面上备受欢迎的有水果麦片，坚果麦片，酸奶麦片，还有焦糖，红枣等口味，极大性地满足了消费者对于不同口味的需求。 口味是满足了，因为它吃起来味道会更好，但是缺点也显现了出来。 很多的麦片会添加更多的添加剂，包括糖和油，更有甚者还会用小麦粉或者玉米粉合成麦片，因为这样做出来的口感会更加好吃，香香脆脆的更容易被大众所接受。 但像这种麦片，我们可以把它定义为零食，而不应该成为主食。 现在真正能够成为主食的麦片，只有原味麦片，因为这种麦片它的加工程度更低，更纯粹，所含的其它成分也更少。 那么，在选择麦片的时候，我们应该怎么选？ 这时候就要我们学会一种鉴别的方法，那就是去看它的配料表。 配料表越短越好，且配料当中的成分越少越好，最好是选择主要原料为燕麦的麦片。 因为只有这种麦片才符合真正麦片的身份，其他的只能称之为零食。 比如，我们拿起一包好吃的零食型麦片，我们看一眼它的配料表，或多或少都会含有白砂糖，有些还会含有植物油，棕榈油，植脂末以及各种叫不上来名字的添加剂。 这种只能把它当成零食，当早餐还是算了。 还有些打着中老年高钙麦片的口号，里面的麦片颗粒特别细，像粉末一样，而且吃起来特别甜，因为加了很多糖，饱腹感很差，热量还很高。 最后，即使你买了原味的麦片，也要记得不能随心所欲地去吃。 这就是为什么很多人说买了原味的麦片，可还是无法帮助自己减肥，甚至还变胖了。这是因为麦片它本身的热量是很高的，比我们常吃的大米饭要高3倍。 既然热量这么高，为什么还要用吃它来减肥呢？ 这主要是因为麦片中的膳食纤维含量非常高，蛋白质含量也远高于大米，又属于低GI的食物，能够有效平稳地控制我们的血糖。 要知道，没有一种食物能够让你吃了就能瘦，吃麦片之所以能够帮助减肥也是如此，为的就是它本身的营养，图的就是饱腹感。 既然热量这么高，应该怎么吃呢？ 很简单，就是要控制它的摄入量，因为量变引起质变，再健康的食物只要量吃高了，都没那么健康了。 燕麦也同样，建议每餐麦片控制在50克以内，因为它的饱腹感非常强，只吃50克就可以有较强的饱腹感了。 同时，也不建议每天3餐都吃这个东西，最好是只吃一餐或者两餐，每天不超过100克即可。 |
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