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莴苣韮菜竹笋防治糖尿病 2019.10.20 莴苣 含钙，磷，铁等矿物质及多种维生素和胡萝卜素。莴苣含胰岛素激活剂，糖尿病患者经常食用可降低血糖和有效控制病情。 韮菜 含粗纤维较多，富含钙，钾，磷，镁，铁，锌，硒，锰等矿物质，还含有多种维生素，胡萝卜素。韮菜中所含的挥发油和含硫化物及钙，磷，镁，锌等元素具有效促进血液循环及降血糖作用，对糖尿病及合并高血压病，冠心病，高脂血症等病均有较好的防治作用。 竹笋 含蛋白质，氨基酸，胡萝卜素，多种维生素及钙，磷，铁，属高纤维食物，糖和脂肪含量很低，可延缓糖尿病患者肠道中食物消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。 |
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