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美食圈总是流传：重庆人只吃火锅，内蒙古人每天骑马，陕北人都住窑洞，山东人只吃馍馍，湖南人喝奶都放辣椒...... 关于吃辣三巨头还有一段饶舌：“四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣”。 如果你以为湖南美食只有辣椒，那就错了。 湘西小馆的新派湘菜，一菜一辣、百菜百辣，不追求辣得刺激，而是辣得恰到好处，千变万化！ 在众多吃货的期盼中，湘西小馆滨河路店终于要开业啦！ 服务升级，菜品升级，环境升级，不变的依然是湘西小馆的新派湘菜美味。 湘西小馆，正儿八经的湖南土菜馆。 从湖南原产地的食材，到精致的就餐环境，这里处处洋溢着浓浓的湘味儿，进了这个门，今天都是湖南人！ 这里宽敞明亮，古色古香，满足你对湖南的一切幻想。一边吃着湘菜，是否你也和我一样有一种身临其境的错觉。
大气又时尚的主题风格，让土家文化和现代审美完美结合，一群人的大餐够尽兴，两个人的午餐也很带劲。
“八分湘菜平天下，二分粤菜定江山”。 在湘西小馆，喜欢湘菜的朋友可以重温家乡味道一解乡愁；不喜欢辛辣的人，也可以品尝“入乡随俗”的湘菜，与三五知己小叙一番。
平锅臭桂鱼
闻着臭，吃着香，回味无穷 说的就是湘西臭桂鱼 很多湘菜馆都有这道菜 但做法和味道会稍有差别
湘西小馆的臭桂鱼就与众不同 从食材到烹饪，精益求精 口味醇实，香气独特，鲜香微辣
这道菜有着独有的风味 当你吃一口后 你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美 皮香肉紧，香鲜软嫩 在湘西小馆，这是一道必点美味 湘味炒腊肉
吃湖南菜，腊肉是不能少的 尤其是在湘西小馆 更要来一份湘味炒腊肉尝尝了 正宗的湘西腊肉，口感独特
这是一份非常诱人的炒腊肉 表里一致，色泽鲜艳，黄里透红 小米椒的鲜辣、蒜香、肉香 闻着香，吃着更香~
忍不住吃上一口 肥不腻口，瘦不塞牙，越嚼越有味 怪不得人们都说 湘西腊肉“一家煮肉百家香” 湖南小炒肉
湖南的小炒肉闻名全国 看似简单的一道菜 却被湘菜厨师做的味美绝佳
小火煸炒五花肉至焦香 再放入湖南螺丝椒和大蒜 大火爆炒，配少许小米椒提味 刚出锅的小炒肉，香气四溢
看上去有点油腻的小炒肉 吃起来一点也不腻 五花肉和辣椒一起吃 香辣爽口，肉香浓郁 下酒下饭都很过瘾 酸豆角炒肉末
湘西小馆的菜看上去都很精致 但是份量并没有少 湖南酸豆角的纯正酸香，回味悠长 这道经典湘菜，让很多人百吃不厌
如果下饭菜有榜单 酸辣、爽脆、鲜香的“酸豆角炒肉末” 一定能进三甲 那股酸辣鲜香的劲儿 止不住的勾出肚子里的馋虫
吃酸豆角炒肉末要用勺子吃 一勺子下去，全是酸香的美味 酸豆角焙干了水分 在后期与肉末作料同炒时更易吸味 口感酸香爽脆 湘西小饼
大家都知道 湘菜和米饭是绝配 那是你没有吃过这湘西小饼 吃过之后，可能你会说 湘西小饼配湘菜，更得劲
软香的湘西小饼面香味浓郁 一口饼，一口够味的湘菜 真的是饱腹又美味 特别是吃酸豆角和小炒肉的时候 保证让你吃完还想吃
你也可以尝尝湘西小馆的特制蘸酱 鲜香微辣，口感丰富 出乎意料的舌尖享受 小炒攸县香干
攸县香干的口感，闻名全国 味香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯 营养丰富，有“植物肉”之称 是一道老少适宜的湘味家常菜
湘西小馆对食材的把控非常严格 很多食材都来自于湖南本地 保持湘菜湘味，香辣、香鲜、软嫩
大名鼎鼎的攸县豆干 很多人只是听说，并没有吃过 团长推荐大家一定要尝尝 吃起来细而不腻，有点劲道 回味有淡淡的豆香 开胃鱼头王
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜 主料就是鱼头和剁椒 所以多处餐馆味道都极相似 但是湘西小馆的开胃鱼头王 完全不一样！！！
凉瓜煨排骨
吃过排骨炖冬瓜、排骨炖萝卜 凉瓜（苦瓜）煨排骨，你吃过木有？ 这份散发着排骨香味的鲜汤 不但喝起来不苦，味道更是超级赞
苦瓜绝对是点睛之笔 苦瓜的苦和排骨的香融合在一起 苦瓜吸收了油脂，苦味大减 熟而不烂，清新爽口 排骨带着苦瓜的香气，香而不腻
苦瓜嚼在嘴里软绵又不失嚼劲 排骨入味，黄豆软香 再配着香香的肉汁味道 来上一碗，大饱口福~ 羊肉串
你肯定想不到 在湘西小馆可以吃到美味羊肉串 鲜肉现串现烤 上桌的时候用锡纸包着 既干净又保温
打开锡纸，香气扑鼻 孜然香、辣椒香、肉香、芝麻香 让人把持不住想赶紧尝尝 竹签都是一次性的幺~放心吃！
美食美景，一定要小酌两杯 你可以尝尝湘西小馆特制的果酒 多种口味，鲜果纯酿 湘菜配果酒，完美~！
如此别致的湘西小馆 用湖南原产地的精良食材 为你奉上原汁原味的湘味湘菜 还有更多正宗湘菜等您去品鉴
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