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★嘉年华时光原创文学，文字爱好者的摇篮★ ---------------------------------------------------------- 【新朋友】点击文章标题下方蓝色字“嘉年华时光”快速关注 【老朋友】如果喜欢这篇文章，欢迎点击右上角分享到朋友圈 ----------------------------------------------------------- 西沟往事（十二） 文 |陈海峰（陕西三原） 初夏的浊峪河，水面比以往要宽阔许多。 河滩里的芦苇绿锃锃的，正是茂盛的生长，现在已经三米来高了，还在长。宽阔的芦苇叶子像宽大的竹叶，在风中沙沙作响。等到端午节以前，村里的人们就来到芦苇丛中，撤下芦苇杆中部宽大的叶子，拿回家包粽子，密密麻麻的芦苇一个挨一个，芦苇根部有水有杂草，踩上去“噗嗤噗嗤”陷下去好深，想要进入芦苇荡，也确实费劲，必须踩倒几个，踏在上面，继续踩继续踏，形成一条窄窄的通道。就是这样，还有人天天在芦苇荡里撤叶子，偷偷的拿到耀县水泥厂或者铜川矿区去卖，以贴补家用。芦苇叶包的粽子一般要四片叶子，相互叠加，包出的粽子与南方的大致相同，以小米大枣，糜子大枣为主，至于包肉粽就没有这个概念。包好的粽子或蒸或煮，那浓郁的清香味道，在那时每年只有享受那么几天，在香甜中期待来年的端午节快快到来。 五月底，麦子成熟的浓香弥漫着浊峪河的沟沟坎坎，西沟人的脸上挂着丰收在望的喜悦。镰刀飞舞，成熟地麦子被齐刷刷的割下，捆扎，到处是人们忙碌的身影，大人小孩，都在各自干着各自的事情。捆好的麦捆被木轮大车、架子车陆陆续续的转运到塬口的大场上。到了晚上，老队长凡西伯就给大点的孩子发红缨枪，两人一组，在麦场周围防火巡逻。小不点的我那时侯只能屁颠屁颠的跟在姑姑的后面，等待有机会能拿一下红缨枪。姑姑好像看透了我的新事，在没有工作组检查的时候，叫我拿一下红缨枪。握着红缨枪的时候，有一种说不出的自豪和勇气，感觉自己已经是一名勇敢的儿童团员啦。于是，每天晚上都自觉的去看大场。 麦子堆满了麦场，就要开始碾打麦子啦。大场上人们分开几摊，把拉回场畔的麦捆解开，摊平。让太阳晒一会，在倒场，倒场一般都是三四回，太阳不念（就是有云，太阳不热），人们排着队一个跟一个，转着圈，一杈一杈的翻，还有抖开，立起来是最好。晌午太阳最念的时候，就要开始碾场啦。在饲养室拉出几头健壮的老黄牛（或者驴，骡，马），戴上牛笼嘴（给牛嘴上套一个竹子编的罩子，防止在碾场地时候吃麦子），牛跟头绑好（牛跟头，是拐角三十度左右的一个木棍，两头有孔，弯朝下，扣在牛脖子梗上，绳子压在跟头上从孔里穿过，拉下来连接后面的套环，跟头下有拥脖子绳固定，牛肚子下有肚带绳，用来调节后面牵引东西的高低平衡），牵引绳套在簸珈上，簸珈套在碌碡上。一系列准备工作顺利完成，就开始碾啦。碾场看着容易，其实不是那样的。不会赶牲口有时候碌碡会翻，麦子碾不到位。碾场的都是村里碾场的把式。要说把式，要算碾场叔拉，他姓魏，碾场是把式，人们就一直叫他碾场。 白光光刺眼的太阳烘烤着渭北高原，这也是人们此时最需要的。碾场叔，黑狗叔，民娃叔各自赶着牲口，一只手牵着长长的缰绳，一只手里鞭子不停的摇晃，嘴里还不停的“驾驾”的叫着，并以自己为圆心赶着碌碡画圆，一圈一圈的往外或往里赶着碾。草帽下黝黑的肩膀，在阳光下泛着油光，肩膀头挎一个粪笼（藤条编的半球形的匡），里面铺着塑料布。说这大热天的碾场还背一个笼，又不遮阳，又不能凉。这是做甚？原来是怕在碾场的时候，牲口会随时拉屎撒尿，是用来接屎尿的，以保证粮食的干净，不受污染。 一圈碾完，开始翻场，翻过来在碾另外一边。翻过后，就接着碾第二遍。在翻场的空隙，人喝牛饮，补充水分。第二遍碾完后，就开始起场。场畔边上的大树下，等待起场的男男女女，从场中间开始，舞动木杈，铁杈，往外抖动翻挑，麦草上下翻飞，烈日下一片热火朝天的景象。把起起的麦草堆成一个一个小麦垛，用推耙把碾下的麦籽推到场中央，扫净场面。再摊开，进行腾捡（就是这一次碾压，把没有碾下的麦粒，和没有抖出去的麦粒进行一次筛捡）。是为了把麦草碾禳和（软和），牲口吃起来不硬。腾捡碾的时间不长，碾好后再次起场。这次起场是最后一次，所有人们都很仔细，确保颗粒归仓。把起起来的麦草用尖杈推（带轮子的，有着七八根长约两米的杈刺，推时要两个人，杈刺紧贴场面，跑步，对着挑成一堆的麦草推下，压把，挑起，拉到髻麦垛的场畔）。尖杈的运用，是劳动中智慧的发明，大大提升了劳动效率，减少了劳动强度。 髻麦草髻也是个技术活，髻不好麦草垛会塌。髻麦草髻主要是拨髻，把运来的麦草一杈一杈挑来，一个人踩在中间，来回的拨打挑来的麦草，使之均匀分布，我五大（同门姓氏中长辈的排行）和林娃伯是髻麦髻的把式，拨髻都是他俩的重要任务。髻有馒头髻，有马头髻，要看麦草的多少来掌握。圆圆的麦草垛髻起来了，此时的人们可以喘一口气啦。坐在麦垛后面，碌碡上，树荫下，五马长枪的谝上一段。 碾好的麦子麦壳麦芒都搅和在一块，等到有风的时候开始扬场。炎热的夏季白天想有风是很难等的，除非是暴风雨来临的时候，这时人们不会去做傻事，一般都在次日天快亮的时候有一阵小风，就在微弱的星光下，抓紧时间扬完前一天碾下的麦子。赶太阳出来要把场腾（清理）出来。准备摊场，碾下一场麦子。 这简单而又繁琐的劳动，世世代代都在每年的同一时间上演。这就是与天斗与地斗的老秦人。 在大人们紧张碾场的时候，在收完麦子的地里，到处是提着笼子的小学生们，他们在拾麦子，在勤工俭学，在夏忙假收假时，根据年级的大小，要上交不同斤两的麦子，一般在五斤到十斤不等。都给学校补贴教具，以及老师的日常生活。再者确保粮食颗粒归仓，备战备荒。拾麦的队伍里我也在其中，把回来的麦子倒在院子里的墙角，一定要和妹妹拾的分开，怕她偷拿我拾的。拾回来的都是麦穗，把杆都揪掉了。拾上两三天，就把拾的麦子放在院子里，也摊开，太阳下晒到中午。按照老师的要求，自己用木棍捶打，这个过程是劳动的初体验。我和妹妹一人一摊，各自捶打。太阳下又热又累，“咣咣”木棍摔的胳膊疼，慢慢的变得烦躁，真想把棍子扔了的感觉。好在拾的不多。捶好后，请母亲帮忙，动用筛子，簸箕，把四五斤麦子收拾的干干净净。看着装了半书包麦子，唉，明天还要拾……
陈海峰，陕西省三原县人。陕西省诗词楹联学会会员，《中国西部名流》报执行编辑；上林苑诗词楹联学会会员，作协会员。心的感触落在笔尖，不拘形迹。
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