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红豆/黄豆/糯米粽子

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用料

• 红豆 一斤
• 野黄豆 一斤
• 糯米 4斤
• 可以放少许盐 适量

做法

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  1.红豆和黄豆要隔夜泡发备用.我用的是野黄豆颗粒比较小.

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  2.把泡涨的糯米水分沥干.然后把两种豆子倒入糯米一起拌匀，还可以放少许盐

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  3.牛角粽子的包法

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  4.包的时候要把米粒按实一点.这样吃起来口感也好

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  5.包好后捆线也是很关键的.如果捆的太松了，吃起来口感太软烂.就像嘉兴粽子一样.我不喜欢吃的太软.所以我会把粽子捆绑的很结实.?

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  6.还有一种尖头粽子的包法.其实粽子有很多种包法.我这里只给大家演示两种

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  7.通常尖头粽子在最下面的尖头这里也可以放一颗红枣什么的

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  8.我这里一共包了将尽20个左右.看看每个粽子都像穿了塑身衣一样??

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  9.高压锅20分钟就可以了.看看是不是晶莹剔透啊！这样的粽子很紧实又好看.孩子们肯定会喜欢的??

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  10.看看这粽子.你是不是也好想吃呢……我在粽子上面撒了少许白糖.只是我喜欢这样吃而已，包的实扎的紧的粽子.吃起来就是QQ的.也有人喜欢吃的软烂一点的.个人口味不同而已

- 小贴士 -

多吃五谷杂粮对身体健康非常的好.格格我可是什么吃的都喜欢搞点颜色什么的.有时间的妈妈们可以试试.也可以按你自己的想法加别的颜色的豆子

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