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准备好食材
白菜洗净去硬帮部分,胡萝卜切丁
豆腐切块用勺子压碎
白菜叶焯水后捞出过凉水沥干水份
锅内入油,倒入鸡蛋液用筷子划散盛出
放入胡萝卜丁翻炒至变色
豆腐泥➕鸡蛋碎➕胡萝卜丁➕葱末➕1勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐和胡椒粉
搅拌均匀
将豆腐馅卷入白菜叶中,依次入盘
放入蒸锅水开蒸8分钟即可
蒸出来的汤汁➕1勺辣椒酱➕1勺淀粉搅匀
放锅内煮透明冒小泡
淋到白菜卷上洒上葱花即可
营养美味好吃不胖
来自: 追梦文库 > 《豆制品》
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