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前天燃气热水器突然出了故障，导致洗脸、刷牙、洗碗洗菜等一系列日常都用不到热水，这么冷的天没有热水用真的会使人抑郁，本来屋子就冷，洗个手都没热水简直就是透心儿凉。马上打电话报修，师傅第二天下午过来了，在热水器的触摸板上一顿狂按之后说，只是触摸板老化接触不良，热水器也快到年限了换新的也没必要，先用着吧。完事收了60块上门费，师傅自己都说这60块钱赚的太轻松了，这是他今天修的最快的一家，前后没用十分钟。师傅没来之前我自己也按了好多次，可能是力度不够，要是知道狂按就能解决问题我也可以的呀，何至于白白给他60块，虽然60块钱交的有点不值，但问题总算解决了，又可以开开心心用热水了还是很高兴。 这是一个贝果的方子，天冷不想折腾造型，就做了简单的小圆面包。比原配方又调高了全麦粉的量，但仍然软软的。低脂低糖，吃不出甜味儿，做主食特别好。每个只有50克，做早餐主食吃，有时候运动回来热一个夹上自己做的冷切鸡胸肉也超棒。 材料： 高粉200克，全麦粉100克，细砂糖15克，盐3克，低脂牛奶180—200克，酵母粉5克，黄油8克。黑芝麻10克。 做法： 1.将除黄油和黑芝麻外的所有材料放入搅拌桶，2档搅拌至成团； 2.放入黄油继续搅拌至面团有弹性并可拉出稍厚的薄膜； 3.放入黑芝麻低档搅拌均匀； 4.盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大； 5.取出面团，分割成每个50克，分别滚圆，松弛15—20分钟； 6.将松弛好的面团二次滚圆排气，放入烤盘（注意间隔），放一碗热水，放入烤箱以最低温度40度发酵40分钟左右（这是我在冬季的发酵法，夏季可室温发酵），发至两倍大； 7.烤箱预热，烤盘放中层，170度烤15—18分钟，烤好后立即取出； 8.保存：晾凉装入保鲜袋入冰箱冷冻，吃的时候烤箱150度烤10分钟或蒸一下，即如新生。 |
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