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大寒吃姜好处多 手脚冰凉不用说 自己动手做姜糖 温暖过冬笑呵呵 今天小小元给大家分享一个自制姜糖的方法 用料简单，操作不难 材料准备：两个字——便宜！ 生姜300g、麦芽糖400g、红糖300g、糯米粉少许 工具：破壁机（榨汁机）、不粘锅、饭盒、烘焙纸     做法：也是两个字——简单！ 姜三百克，姜皮性凉，去皮 清水洗净 切大块 放破壁机或者榨汁机里 加100ml水（水不要加多），打成泥 打好后倒入不沾锅中 加400g麦芽糖、300g红糖 小火熬煮 不停搅拌 熬煮至粘稠后关火继续翻动至不再冒泡 模具（饭盒、罐子皆可）铺上一层烘焙纸 将熬好的糖浆倒入模具 常温或冷藏静置，直到糖浆凝固 切成小块后撒上熟糯米粉即可
做出来一大盒 自己吃亦或送朋友、来客人 都是一份温暖的心意
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