过食辛热食物对身体造成的伤害（附语音）

原创彭鑫医师 中医彭鑫博士工作室 今天

彭鑫博士讲解：过食辛热食物对身体造成的伤害 来自中医彭鑫博士工作室

【本篇是：彭博士讲《黄帝内经》系列（附语音）-精华篇-之一百八十二。】

“寒傷形，熱傷氣。氣傷痛，形傷腫，故先痛而後腫者，氣傷形也，先腫而後痛者，形傷氣也”——《黃帝內經·陰陽應象大論》

（接前文）下面这句话，就是《素问经注节解》里边专关于“寒伤形，热伤气”的注解，就讲的是所谓“热伤气”的问题，他说：“所谓热伤气者，中暑多汗，辛热耗散之类，热性酷烈，气为之烁故也”。意思是什么？就是“热伤气”分为两种，第一种是什么？就是到了夏天，就是大自然把人的阳气消耗，大自然为什么会消耗？（请关注微信：pengxinboshi）我们都知道暑热之天，暑热天气气温特别高，气压又特别低，这个时候人容易中暑，大家知道，中暑可不是简单的温度高，温度高的同时气压还低，也就是湿度还特别大，这个时候就叫做暑，天有六气，风、寒、暑、湿、燥、火的暑和火是不一样的，暑是暑，火是火，火是单纯的热，暑里边还夹杂着湿，所以患者一旦中暑之后，怎么样？还有多汗，汗就出的多，汗一出的多，大家知道大汗亡阳，大汗耗气，汗血同源，这些中医的基本常识，大家都听我讲课讲这么长时间也都知道了，出汗出的太多，消耗阳气，叫做大汗亡阳，亡就是消耗和亡失的意思。

大汗伤气，就是说出汗出多了，大汗淋漓了之后耗伤气，精气神的气，所以出汗一多了之后，人就气喘嘘嘘，就乏力，这是大汗耗气。汗血同源什么意思？就是汗和血液是同样一个源头，来源是一样的，都是来源于身体内部的阴精，其实按照现代医学的常识，我们都知道无论是汗还是血液，实际上都是我们身心内部的水分。（请关注微信：pengxinboshi）内部的水分有血液，有组织液，有体液，这些都是液体，我们身体内部人体有百分之七十是水，就是液体，出汗出多了之后，液体的量就会下降。血量按照古人的思维，血量跟汗是一样的源头，所以血也跟着消耗，血跟着消耗之后怎么样？这个人阴精不足，所以就耗伤阴精，就容易产生阴阳的偏失，就是对应到前面所说的“阳盛则阴病”，就是我们《阴阳应象大论》这一篇重点讲阴阳这部分内容的“阳胜则阴病”。

“阳胜则阴病”跟“热伤气”讲的是一个道理，就是说阳气太多了之后，消耗气阴，这样一消耗的话，人体阴就虚了，同时这是外面的大自然的，就是环境当中对你的影响，如果说吃药吃不好了，比如辛热耗散之类，这个就是我们平时有的人天天喜欢吃辛热耗散之类的药材或食材，你看我们有的人他就喜欢吃姜，天天吃姜，你看这个人已经非常消瘦了，晚上睡觉都睡不好了，都五心烦热，动不动就出汗了，像这种患者，还在天天吃姜，还给他耗散，把仅有的那点精气神全散出来了，他不得病谁得病。

所以养生的时候一定要辨证论养，就是根据患者的证来进行养生，千万不要说是什么人都适合吃一个方，那就不科学了，也不符合临床实际，所以辛热耗散之类，比如姜，老百姓经常用食材里，还有桂皮，这些东西都是耗散的，调味品可以放，在这里不是说让大家连调味品都不放，而是说什么？（请关注微信：pengxinboshi）如果是大量吃的话，我发现有的人不是说炒菜做饭用点姜，而是每天切上好多，恨不能三四两的姜，天天煮水喝，遇到这类患者，我再得新跟他讲一讲，从头到尾再讲一遍，都非常累，给讲清楚姜不能这么吃，另外一个，您的身体不是这种体质最好就不要吃，还得跟他费很多精力跟他解释，你的解释他能接受也好，咱也没有白努力，关键是有的人他就先入为主的观念特别深，他总觉的天天吃姜就对了，我们就要补充阳气。

大家注意，阴阳，人体是阴阳二气和合的，光补充阳气，阴气不足了，怎么办？这不就是“阳盛则阴病”吗？所以一定要根据你的具体的情况，是偏阴偏阳？是阳气不足，还是阴气不足？还是阴阳二气皆不足？这得分清楚，所以阴气不足的和阴阳二气皆不足的，就不能这么大量的吃姜，所以在这里提醒一下大家，当然说辛散、耗散之类的药材也有非常多，像麻黄、细辛、附子、桂枝等，还有川椒，川椒就是我们的一个食材花椒，这一类的食物或者是药品，在应用的候也要注意，应用过头了，过度了之后也是会耗伤人体的阴精。（请关注微信：pengxinboshi）所以在这里需要强调的一点就是度，中国传统文化自始至终都是强调一个度，这个度恰到好处了，非常好，这个无论是身心健康也好，还是各方面，都会达到一个很好的结果。如果度要是过头的话，古人说的过犹不及，也就是过了头之后就跟不足是一样的，也是多余的，也是对身体有损伤。

就像上次我看电视采访一个营养学专家，国家级的营养学专家，那个营养学专家就说现在中国的青少年有好多是属于营养不良，记者就问：“咱们都生活这么好了，为什么叫营养不良？”那位专家说：“营养过度也叫营养不良”。（请关注微信：pengxinboshi）这句话特别有意义，我认为这个提醒了好多好多人，就现在我们知道有好多青少年是营养过度的，吃了大量的高蛋白、高脂肪、高热量的食物，但是是过度的，对他身体也是一种负担，这也叫做营养不良，这就印证《黄帝内经》的这句话也是一样的，“热伤气”，这叫做“阳胜则阴病”，讲的是一样道理，只要你过度，失去平衡，就消耗身体。所以“辛热耗散之类，热性酷烈，气为之烁故也”，就是这一类的中药或者药材也好，食材也好，热性酷烈，都特别烈，烈性的食材或者是药材，它就会怎么样？灼伤你的气和阴，所以叫做“热伤气”。讲到这里大家就明白了。

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