糖醋蟹柳滑蛋 准备食材 鸡蛋、蟹棒、生抽、白醋 白糖、淀粉、胡椒粉、盐 具体步骤 先把蟹棒撕成丝儿 碗中打鸡蛋 加入胡椒粉和盐打散 然后放入蟹柳搅拌均匀 中小火加热炒锅 倒油烧到微热后加入蛋液 等蛋液微微凝固后盛出装盘 不要炒太久 再烧一个糖醋汁 小锅里加水、生抽 白醋、白糖、淀粉 一边加热一边搅拌 至液体微微透明 把酱汁淋到滑蛋上 再撒一些葱花就好啦 |
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