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一个有点品的公众号 搜索公众账号：Max4XSY 行-与车相关∣摄-用相机记录生活∣饮-品单一麦芽威士忌 关于桶装强度版（Cask Strength） 桶装强度酒是近年来渐渐出现在单一麦芽威士忌市场上的新产品品项。顾名思义，桶装强度酒是保持了威士忌在出桶时的酒精强度，不经加水稀释处理就直接出售，常见的桶装强度酒其酒精度通常都在55%到60%之间，但随着陈年时间越长与陈年时所使用的酒桶与环境之差异，有些桶装强度酒其酒精度甚至会低于普通的加水稀释产品。但总体而言，除了这种少数特例外，桶装强度酒通常都是指酒精度远高于一般酒款的高酒精度产品，虽然也有部分酒厂事实上还是有加水调整，以维持产品一惯的酒精浓度。关于桶装强度酒的产品特色，目前并无法律定义，大都是由厂商依照本身的策略自由发挥。桶装强度酒的另外一个优点是，它们通常不经过上述的冷过滤处理，因此较能保持原味。 创厂于1836年，长久以来一直都是由J. & G. Grant家族独立经营，目前已经传承到第五代，百年老字号的金字招牌绝非平常对手可以比拟。产区上，Glenfarclas属于苏格兰威士忌之乡、高地区核心的斯佩赛区酒款之一，此区的威士忌向来以温和顺口、风味香醇而出名。 Glenfarclas使用西班牙雪莉酒橡木桶与美国白橡木桶分别陈年后，调和装瓶，因此融合了两种木桶的香味与颜色特性，所有的产品都不经调色处理。单厂的产品阵线就已非常宽广完整，适合各等级消费者的胃口。使用正统的铺地式仓库陈年，而不使用方便省钱的堆栈式仓库，确保产品的陈年效果。有别于其他蒸馏厂出品的威士忌，主要目的是作为调和威士忌的原料使用，Glenfarclas打从开始酿造的那一刻起就以作为Single Malt产品的目标来生产，对于口味上的要求可是绝不妥协。 获奖记录 2013 Jim Murry’s 威士忌宝典95.5/100 品鉴笔记 色泽：深泥煤金色 闻香：橡木香气、苹果、西洋梨香、太妃糖、咖啡、巧克力与蜂蜜的香气
余韵：悠长，以其这么高的酒精度来说，平顺的尾韵让人着实有些意外，缭绕的烟熏香与非常圆润的口感让人通体温暖  |
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