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川菜,家常菜,粤菜,客家菜,厨师长,私房菜,羊肉,羊杂,羊杂汤,羊肉汤;冬吃萝卜夏吃姜,冬天,萝卜就成了我们日常餐桌上的常客。今天,...
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来自: 文香阁 > 《料酱汁汤》
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最好吃的大杂烩——羊杂汤
材料:羊杂:100g 羊肉:100g 盐:10g 白芷:3片 肉桂:2片 草果:1个 陈皮:两片 大葱:半根 生姜:5g 香菜:5g特色:别看用料杂,可是“杂”亦有杂的魅力,口感浓郁,汤味清香醇美,肥而不腻。步骤:1.将羊杂...
炖羊汤技巧,这样三层去膻,汤白味鲜,营养不流失
炖羊汤技巧,这样三层去膻,汤白味鲜,营养不流失。想要做的羊肉汤没有膻味,焯水这一步非常的重要。汤锅内烧水,下入焯水并清洗好的羊...
羊汤怎么做,味道才能和饭店里的一样?
羊汤怎么做,味道才能和饭店里的一样?为什么饭店的羊肉汤总是让人心驰神往,这究竟是“羊性”的扭曲还是道德的沦丧?家里做羊汤一言不...
做羊杂汤,羊杂别直接下锅煮,多加一步,汤白味浓,鲜美无膻味
做羊杂汤,羊杂别直接下锅煮,多加一步,汤白味浓,鲜美无膻味。
「烩羊杂」在家也能做的宁夏美食,不用再愁吃不到
「烩羊杂」在家也能做的宁夏美食,不用再愁吃不到。煮到白色的羊杂汤,各式各样的羊杂,撒上葱花香菜沫,最后加上一勺咱宁夏特有的羊油...
它比燕窝好喝,比海参鲍鱼实惠,冬天进补夏天发汗,来一碗真过瘾
真正的羊汤是乳白色,就跟鱼汤或者牛奶一样,色泽和鲜亮,一看就觉得很有食欲,很健康,闻起来没有羊肉的膻味,这才是真正的羊汤,很多...
煮羊杂汤,最忌直接加水煮,教你正确做法,肉香没膻味,汤白味鲜
煮羊杂汤,最忌直接加水煮,教你正确做法,肉香没膻味,汤白味鲜。【羊杂汤】3、锅里加入一些清水,加入买回来的羊杂,放一些姜片、白芷...
寒冬,河南人早餐就好这一口,不吃馋得慌,比吃羊肉便宜多了
羊杂也称为羊大件,是用羊脸、羊肚、羊心等羊的“下水”炖煮的羊汤。1、羊杂包括羊脸、羊心、羊肚、羊脑等,这里用了羊心、羊脸、羊肚,...
羊杂汤的做法
羊杂汤的做法 “过年时买了一整副羊下水,外加整个羊蝎子。一大家子十多口人已经喝过两次羊汤了,还剩下一些羊杂,今晚又做了羊杂汤,...
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