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根据口味和营养价值列出希腊美食排名前24 种

 黄金想当然 2021-01-28

希腊食品以其独特的风味和丰富的菜肴营养成分而闻名于世。

重点是烧烤和烘焙食品,而不是油炸食谱,而大多数传统菜肴不包含复杂的脂肪酱。 

希腊美食与其他美食特别与众不同,不仅是其食材的质量和巨大的营养价值,还有使用的传统草药和香料,它们增加了美味,使味道更加呈现。

希腊饮食在地中海饮食中具有坚实的基础,许多营养学家多年来一直在提倡地中海饮食,因为他们认为这是世界上最健康、最完整的饮食,同时补充说,这是长寿的关键。

我们挑出了每个人都应该尝试的 24 种希腊菜, 因为它们的口味和巨大的营养价值:

#24 · 格里卡 · 图 · 库塔利乌

勺糖是希腊传统美食的重要组成部分,可以由各种水果(草莓、橙子)和蔬菜(胡萝卜、甜菜根)制作。

它们之所以如此命名,是因为它们的量很少,足以装满一茶匙。他们被认为比其他甜点健康得多,因为它们不含任何脂肪。

'在希腊生产的大量水果在旧时代是压倒性的,当时贸易缓慢或根本不存在。

因此,勺子糖果,如来自西欧的果酱,成为希腊保存水果的方式。

#23 · 卢库马德斯

卢库马德斯'将引起喜悦的泪水'。蓬松的面团,覆盖着蜂蜜和核桃面包屑,但也与新的,更现代的变化,如巧克力糖浆和Nutella,Loukoumades是传统的希腊甜点,通常伴随着冰淇淋。

#22 · 多尔马达基亚

'任何认为在藤叶中包米是个好主意的人...可能是一个智力!多尔马达基亚,一种传统的希腊菜,可以用普通或切碎的肉吃。

多尔马达基亚 是最古老的希腊菜肴之一,可追溯到公元前。

第一个记录提到多尔马达基亚是在帕台农神庙的西山,在那里女神赫拉被描绘成秘密吃多尔马达基亚,与内疚的表情,看着她身后,以确保没有人看到她。

#21 · 杰米斯塔

Gemista西红柿和辣椒是希腊最受欢迎的菜肴之一,在游客中,因为他们可以迎合任何口味。

它们健康,美味,可以热或冷地吃。许多人选择用切碎的肉沫或只是与普通大米(也被称为'孤儿杰米斯塔'),这使得杰米斯塔一个完美的素食选择。

#20 · 梅洛马卡罗纳

'对于希腊人来说,梅洛马卡罗纳的景色像一棵装饰有灯光的装饰树一样大声地尖叫着圣诞节!

梅洛马卡罗纳是一种传统的饼干,软或脆,用蜂蜜和核桃制作。

#19 · 克莱夫蒂科

Kleftiko,字面意思是'小偷的食物'是一个传统的希腊菜,你不会轻易遇到,和其他大城市在希腊。然而,你将有机会品尝它在该国北部的更多农村地区和村庄。

这是一个慢慢煮熟的烤羊肉盘,用香草包起来,用烤纸包起来,让肉在自己的果汁中蒸制,保持柔软和嫩。

#18 · 扎齐基

扎齐基现在已成为希腊食物的代名词。它可以作为开胃菜或酱汁食用,除了其巨大的营养价值,它是酸奶,黄瓜,盐和橄榄油的美味精心的制作。

#17 · 苏夫拉基

Souvlaki是最接近希腊快餐,它基本上是肉片(通常在立方体肉塔)。

Souvlaki 可以自己吃从绞盘或包裹在皮塔面包与薯条,西红柿,扎齐基和其他你想添加的一切。

它已连续多年被选为游客最喜欢的食物,也是希腊人的最爱。

#16 · 加莱奥斯 · 斯科达利亚 

Galeos Skordalia 是一种传统的炸鱼菜,人们可以在希腊大陆,特别是在希腊岛屿周围享用。

小菜和大蒜的结合唤起了多年的回忆。

#15 · 斯佩索法伊

Spetsofai 是一种传统的,通常是辛辣的,有香肠、辣椒、洋葱和番茄酱的菜肴,都是用锅煮的。

'希腊香肠不是大规模生产的。事实上,每个肉店都按照当地风格制造自己的香肠,这使得Spetsofai的味道在希腊不同地区独一无二。

#14 · 布加察

Bougatsa 是一天中的任何时间都可以食用的最受欢迎的甜糕点,在小亚那亚大灾难之后,希腊难民将这种糕点带到了希腊。它是薄的菲洛糕点,充满了奶油。

#13库卢里·塞萨洛尼基斯

'库卢里是塞萨洛尼基美食!它是烤面包面团,覆盖着芝麻,它像希腊其他小吃一样受到喜爱。

它可以愉快地吃烤面包或结合字面上的一切。

#12 » 拉德拉菜

Ladera 菜肴是希腊美食中最健康的菜肴,完全纯素食。

它们用橄榄油和番茄酱烹制,可以包括绿豆、茄子、西葫芦、豌豆和更多的蔬菜。

#11 · 帕西西奥

与意大利拉萨涅菜类似,Pastitsio 是最受欢迎的希腊菜肴之一,'Pastitsio 是希腊的发明,拥有煮熟的长通心粉、煮熟的肉和奶酪奶油酱。

#10 · 莫沙里 · 科基尼斯托

Moschari Kokkinisto 是一种砂锅式菜肴,番茄酱中包括牛肉,在锅中煮熟。

它是希腊家庭和小酒馆中最常见的炖菜之一。

#9 · 穆萨卡

穆萨卡是迄今为止国际上最有名的希腊菜,是该国经典的美食。

今天,穆萨卡在世界各地的许多非希腊餐厅都提供,虽然它不像看起来那么难,但很难让它尝起来是希腊的味道。

#8 · 苏图卡基亚

广受欢迎的苏佐卡基,是游客喜欢的最有名的菜肴之一。这是一种传统的Smyrnaean食物,有烤肉丸,在孜然口味的酱汁中,但从不加面粉或油炸。

#7 + 肉丸

'希腊儿童最喜欢的食物!混合碎肉,洋葱,大蒜,香料和各种草药(牛油,薄荷)一起油炸的美味小球。

#6 · 法瓦

法瓦是黄干豆的豆浆,由于其高蛋白质价值和可忽略不计的脂肪含量,被大多数营养师誉为超级食品。

#5 + 馅饼或糕点

馅饼(在希腊称为Pites)在希腊的每家面包店都有,品种繁多,既有甜味,也可以是咸味的。有奶酪馅饼,菠菜派,火腿奶酪馅饼,鸡肉馅饼等等。

#4科托苏帕 (鸡汤)

将科托苏帕描述为'治疗普通感冒的希腊药物'。它包括鸡肉,米饭或意大利面和经典的柠檬组合,与来自世界各地的其它鸡汤不同。

#3乔里亚蒂基沙拉

从最简陋的小酒馆到希腊最精致的餐厅,每份菜单都将提供乔里亚蒂基沙拉(相当于'村民沙拉')。

这个经典菜可能有变化,但基本成分始终保持不变:切碎的西红柿,洋葱和黄瓜,橄榄,肥肉奶酪和橄榄油。

#2吉甘特斯豆

烤,煮,或汤的形式(称为'法拉达'),吉甘特豆是杰出的,其特殊的味道,超高的营养价值和无限的烹饪组合。

#1塔拉莫萨拉塔

将塔拉莫萨拉塔列为希腊顶级食谱,因为它稀有,味道独特和健康。

Taramosalata是一种奶油质地的乳色/开胃菜,通常在斋戒期间食用,因为它不含乳制品、鸡蛋等。它的主要成分是塔拉马斯。

另外克里特式烤羔羊排也是特色,还有希腊小腰,希腊烤猪腿,烤螃蟹。

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