 来源 | Tastemade美食公众号 图文视频版权所有 煎牛排的教程有很多，不过这篇自带酱汁的食谱你可要收藏起来哟！蒜香黄油、焦糖洋葱、蜜味酱汁，为牛排裹上浓厚的“大衣”，让它看上去更丰盛了。 汁水满溢，暖香扑鼻，简单的做法带来满满的仪式感，快来试试吧！ ---牛排三式--- 蒜香黄油、焦糖洋葱、蜜味酱汁，为牛排裹上浓厚的酱汁“大衣”，一起暖暖过秋冬！ ---无WIFI请看动图和文字食谱---  事先用盐和黑胡椒腌牛排。  加热平底锅，倒入橄榄油。如果要全熟的牛排，将它每面煎3分钟。  翻面后盖上锅盖，煎至全熟。  取出牛排，在同一个煎锅里，加入橙汁、蜂蜜和肉豆蔻。待酱汁变稠后，将酱汁浇在牛排上就可以了。  制作焦糖洋葱：煎好牛排后，取出牛排，在同一个煎锅里，把洋葱煎成焦糖状，加入奶油和迷迭香。  待酱汁变稠后，把酱汁浇在牛排上，与薯条一起食用。  做黄油大蒜酱汁：煎完牛排后，取出牛排，在锅里加入黄油、大蒜和百里香。将大蒜烧至棕色，把酱汁浇在牛排上，和薯条一起食用。  三种酱汁，你喜欢哪一种呢？ 蒜香黄油一分熟牛排 配料：1汤匙橄榄油、1块菲力牛排、盐、黑胡椒、1汤匙黄油、2瓣大蒜，切片、一枝百里香 步骤： 1.用盐和黑胡椒腌牛排。（提示：在室温下腌牛排。） 2.加热平底锅，倒入橄榄油，牛排每面煎2分钟。放到一旁备用。 3.在同一个煎锅里，加入黄油、大蒜和百里香。将大蒜烧至棕色，把酱汁浇在牛排上，和薯条一起食用。 焦糖洋葱五分熟牛排 配料：1汤匙橄榄油、1份菲力牛排、盐、黑胡椒、1片洋葱、¼杯鲜奶油、一枝迷迭香 步骤： 1.用盐和黑胡椒腌牛排。（提示：在做准备时腌牛排，这样就不会流失汁液。） 2.在平底锅里加入橄榄油，加热，每面牛排煎2分钟，翻面后盖上锅盖。一旁备用。 3.在同一个煎锅里，把洋葱煎成焦糖状，加入奶油和迷迭香。待酱汁变稠后，把酱汁浇在牛排上，与薯条一起食用。 蜜汁全熟牛排 配料：1汤匙橄榄油、1份菲力牛排、盐、黑胡椒、½杯橙汁、1汤匙蜂蜜、肉豆蔻 步骤： 1.用盐和黑胡椒腌牛排。 2.在平底锅里加入橄榄油，加热，每面牛排煎3分钟，翻面时盖上锅盖。一旁备用。（提示：食用前让牛排静置3分钟，让汁液凝固。） 3.在同一个煎锅里，加入橙汁、蜂蜜和肉豆蔻。待酱汁变稠后，将酱汁浇在牛排上，与薯条一起食用。
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