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节气来到了小暑， 一年中最热的时节悄然而至， 从今天开始我们将迎来40多天的酷暑 大自然已经安排好最美味的食材， 让我们悄然度夏， 那就是全身都是宝，出淤泥而不染的荷， Ta会一直陪我们到秋天。 莲子莲心让你心清、心安静 莲子最大的功效就是养心安神，对心悸失眠很有帮助。值得一提的是夏季容易心火旺盛（伸出舌头舌尖红就是心火旺）带芯儿的莲子可以去心火，当然你可以直接饮用莲子心茶，但是莲子心很寒，心火消除下去后就不要喝啦。 平时妈妈们在给宝宝做的粥里面放一些去芯的莲子煮软烂一些，还可以加绿豆祛暑。当然如果有时间，不怕费火，可以做冰糖炖莲子当零食给宝宝吃，健康美味去火安神哦。 莲子心甘草茶： 莲子心 2克甘草 3克 1、 将莲子心和甘草沸水煮开1分钟后倒掉水 2、倒入开水焖10分钟后饮用，可以反复冲泡 如果没有煮开的条件直接焖下也OK。没有心火千万不要继续喝，很寒的。 荷叶也是一种可以用的材料，清热去火通便，常用于泡茶，性寒，去火，可解暑热。如果你看到街边有新鲜的荷叶卖，千万不要错过做时令美食的机会。 新鲜的荷叶用来做粥、蒸菜代替屉布都是非常好的选择。如果觉得荷叶寒，可以在粥煮好后，将一整片荷叶盖在上面焖一会儿。 素荷叶蒸饭： 荷叶一张、大米、 糯米（提前泡好） 、 香菇 、笋干（玉兰片）、豌豆、玉米粒 、胡萝卜粒、 姜末 做法： 1、荷叶反复洗净备用 2、 大米和糯米淘洗好备用，如果没有糯米也可以不放，糯米可以增加口感，但是不要放太多，怕不好消化，因为用了荷叶所以没选择薏米，怕太寒凉。 3、 香菇切丁、笋干（玉兰片切丁）胡萝卜切丁 ，锅里留底油放少许椰子油放入笋干胡萝卜煸炒加酱油和少许盐调味。 4、 将所有食材放入荷叶里包裹好，上蒸锅蒸30分钟-40分钟，米饭成熟即可。 5、 之后调味可以用李锦记的煲仔饭酱油 不论是脆脆的，还是面面的，藕怎么做都好吃。脆藕生着加雪梨、荸荠榨汁可以清热去火，嗓子不舒服喝一杯这样的饮料立马清爽。素宝宝们可以用莲藕包饺子啊，好吃的要命，建议用脆藕加豆腐、香菇。 在夏季也要多吃苋菜、空心菜和马齿笕等应季菜品哦。 红苋菜 随便写一写就可以发现每个季节都有相对应的食材，只要会吃会用，就可以解决我们身体很多的问题。 夏季燥热潮湿，水汽丰厚，所以我们可以吃到很多瓜菜：苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜，大部分是清热去火、利湿的好食材，所以真的再三跟大家建议一定要吃应季食品。 |
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