【原】天冷最想吃什么？4步教你快手做出“菌汤番茄底火锅”

作为吃货的小编也经常在外面吃火锅，但是可选择的汤底实在太少，有很多都是骨头汤或者鸡汤，一般的麻辣锅里还有牛油······

严格素的小编实在是觉得麻烦，所以不如自己动手做！

吃火锅，首先你要有锅！哈哈哈~

我们一直用这款利仁牌电火锅，安全小巧价格亲民。

菌汤番茄锅

准备食材：番茄、香菇、干红枣、葱段、姜片、八角、桂皮、干辣椒、香叶

调味：盐、酱油、冰糖

     

1、番茄去皮，切丁。鲜香菇或者香菇干泡发切丝。

2、热锅冷油放入姜片、八角、桂皮、干辣椒、香叶煸香后捞出。

3、下番茄丁、香菇丝加酱油翻炒一分钟，加水放冰糖烧开。

4、放入鲜葱段、干红枣、姜片、切花的香菇、香菜。

调一碗自己最爱的小料就可以开吃啦~