这种肉同时受到全美 22 位医学营养专家的肯定,在 35 种饮食方式中脱颖而出,连续 5 年被评为年度最佳综合饮食。 它就是——鸡 肉! 中、美、日 三国科学家联合证实 说吃鸡肉降压不是信口雌黄的。美国科学家、日本科学家和中国科学家通过实验证明,吃鸡肉可以帮助降压! 美:每天吃鸡肉,高血压风险降低四成美国波士顿大学的研究人员认为: 蛋白质所含的精氨酸有扩张血管,促进血液循环的作用,无论动物蛋白还是植物蛋白均含有精氨酸; 同时,高蛋白食物能带来饱腹感,也减少了其他高热量食物的摄入量。 而鸡肉作为高蛋白的肉类,和牛肉、猪肉等红肉相比,胆固醇含量更低,更为健康。 日:喝鸡汤可降血压日本一项新研究表明,喝鸡汤可帮助高血压患者降低血压,因为鸡肉中所含的胶原蛋白有类似降血压药物 ACE (血管紧张素转化酶)抑制剂的作用。 这种胶原蛋白在鸡腿和鸡爪中含量更多。 中:精氨酸是降压关键鸡肉中含有丰富的精氨酸,这种氨基酸的神奇之处在于:
鸡肉降压 不同部位不同吃法 鸡翅+金针菇 降压菜谱中的黄金搭档 金针菇中还富含菌固醇,会竞争性的抑制人体对胆固醇的吸收。金针菇中的膳食纤维,促进胆汁酸的分泌,减少胆固醇的合成。 这些都能防止血管的动脉硬化,防止由于动脉硬化引起的高血压和高血压加重的情况。 ✦ 金针菇降压卷 ✦ 【食材】
【做法】
鸡胗+虾仁+坚果 低脂肪、穏血压、助消化 同时鸡胗中含有一种植物甾醇,当我们每天摄入过多胆固醇的时候,它就会发挥阻碍胆固醇吸收的作用,帮助降脂。 鸡胗和蛋白质含量高、不饱和脂肪酸含量高的虾仁、坚果搭配,营养丰富,而且降压、保护血管、降低血脂的效果会更好。 ✦ 鸡胗坚果降压菜 ✦ 【食材】
【做法】
鸡胸肉 低脂肪、高蛋白的典范 其不但适合高血压、高血脂的人群吃,在减肥、健身的朋友,也很适合。 ✦ 美味降压鸡胸片 ✦ 【食材】
【做法】
原来我们经常吃的鸡肉竟然是高血压的克星,血压高、害怕血压高的朋友千万不要错过咯,快告诉更多人吧~ |
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