 说到食疗补钙，大多数人首先想到的就是牛奶，牛奶营养丰富，而且被誉为“白色血液”，能够补充蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等，其中100毫升牛奶中含有110毫克的钙，是人奶含量的3倍，而且消化吸收率高，因此常被作为补钙的首选。但在食疗补钙的选择上，很多人似乎只有牛奶这一个选项，其实生活中有很多食物同样富含钙，但却往往被人们所忽视，就比如我们今天要讨论的蔬菜就是我们日常生活中最常见的“补钙大户”。 荠菜：美味又补钙 荠菜不仅好吃而且营养价值丰富，就以含钙量为例，荠菜的含钙量达到294毫克/100克，是牛奶的近3倍，虽然消化吸收率不如牛奶，但是架不住含量高啊，一顿吃上2个荠菜馅的包子就能顶一杯牛奶。  芥菜：含钙量是牛奶的2倍 芥菜，说出来你可能不信，芥菜的含钙量高达230毫克/100克，是牛奶的两倍，除此之外芥菜能开胃消食，增进食欲，促进消化，此外与其他蔬菜一样，芥菜富含膳食纤维，富含维生素，而且热量极低，让你在补钙的同时不会有心理负担。  胡萝卜樱：含钙量是蔬菜之最 值得分享的一点是，胡萝卜樱的含钙量是所有蔬菜之最，高达350毫克/100克，因此以后买回家的胡萝卜，别再扔掉樱子了，拿来裹上面粉蒸熟后蘸醋就能吃，而且味道不错。 |
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