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葛根在中药学上属于解表药这一大类下，发散风热的药。在中药四气五味分类中，葛根性凉，味辛、甘。按照中医的说法，功能主治为：解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻。 葛根其实真的是一种好药，被称为“亚洲人参”是因为它有很多功效，人们常把人参当作最珍贵的药材，把葛根比作人参一点也不为过。 葛根更多的作用是在现代研究中发现的，葛根中主要含有黄酮类物质，如葛根素、大豆苷、大豆苷元等。这些活性物质统称为葛根总黄酮，在现代心脑血管疾病中有着重要的作用。 人们发现葛根总黄酮能够扩张冠状动脉和脑血管。我们都知道心脏的冠状动脉就是为心脏供血的血管，冠状动脉粥样硬化的时候，心肌就会缺血，缺血就会导致心肌梗死。 同样的道理，脑血管狭窄、阻塞或栓塞就会引起脑供血不足，继而出现头晕头痛等一系列的症状，严重的甚至发生脑梗死。 目前临床上就有用葛根素制成的注射液，叫葛根素注射液。这对于害怕西药，而热衷于中医中药的患者朋友来说，又是一种好的选择。 就是利用了葛根素对冠状动脉和脑血管的扩张作用，增加血液供应，另一方面又降低心肌耗氧量，改善微循环。所以适应症里面写着能用来治疗：冠心病、心绞痛、心肌梗塞、视网膜动静脉阻塞、突发性耳聋。 在现代研究中，葛根还具有明显的降压作用，主要机制就是因为它能直接扩张血管，使外周血管阻力下降，使高血压病人的项紧症状（高血压引起的头晕头痛等症状）得到较好的缓解，另外也发现它具有广泛的β受体阻滞作用，相当于洛尔类降压药的作用。 所以高血压患者平时不妨多吃点葛根，在民间生葛根其实也可以当做食物来吃，有的用它蘸着蜂蜜吃，作为药食同源的植物，也还有其他的一些吃法，对高血压确实有一定的辅助作用。 葛根素具有改善微循环，增加局部微循环，如毛细血管血流量，抗血小板聚集的作用，相当于发挥西药阿司匹林的作用。 所以对于中老年人来说具有预防血栓的作用。如果有瘀血，组织器官供血不足等症状，同样可以起到一定的活血化瘀的作用。 另外葛根还具有抗乙酰胆碱的作用，研究人员发现它对离体小鼠肠管因乙酰胆碱引起的痉挛，具有较好的解痉作用，这一点也和古代用于热泄热痢、脾虚泄泻有相似之处，即胃肠道痉挛引起的疾病。 同时葛根也具有较好的退热作用，这在古代中就具有较好的应用，如用于表证发热、项背强痛，无论风寒风热都可以用来发汗解表、解肌退热。 葛根还具有轻微的降血糖作用，这一点在古代也有应用，如用葛根来治疗热病口渴、阴虚消渴，即今天我们所说的糖尿病。 因为葛根具有生津止渴的功效，所以用于缓解糖尿病这方面的症状是可以的，并且它还有一定的降血糖作用。 总之，葛根确实是一味非常好的中药，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病等中老年人来说，在慢性病防治方面确实有比较好的作用。而且它容易获得，又能作为食物使用，兼有药食同源的身份。 所以把它比作“亚洲人参”不为过，充分彰显了它在中药家族中的重要地位，如加以辨证论治，合理使用zhuncong，一定可以发挥它应有的功效，造福人类。 何药师秉持科学严谨的态度，遵循临床诊疗指南、专家共识等，坚持用通俗易懂的文字，为大家科普用药知识，如果您觉得有用，请转发给更多人看到。关注何药师健康科普，获取更多合理用药知识。 |
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