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葛根缘何可以和人参齐名?

2019-01-27  张下载4ry...

民间有句谚语叫“北有人参,南有葛根”,显而易见葛根是可以和人参齐名的,但是生活中,人参的名气更大,很多人还不知道葛根,今天我们就说说,葛根的那些秘密!

葛根缘何可以和人参齐名?

葛根因吸收大地精华葛广泛分布于全国各地,广西、广东等部分省已有人工栽种,并开始发展葛根产业。在古代葛根被列入“官药”,有些品种还被当作贡品服务于帝王将相家。葛根是我国卫生部批准的药食兼备的植物,素有“亚洲人参”之称,其神奇的作用在于所含12%左右的黄酮类物质,这些化合物主要由大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种功效成份组成。葛根味甘辛,性平,归脾胃经。葛粉更有清热下火,去暑热,清除体内垃圾的功能,经常食用葛粉的人,能起到强筋壮骨、美容健体延年益寿的功效利尿解酒特效葛粉还是丰胸佳品哦。吃火锅容易上火,吃完给全家人献上一碗暖暖的葛粉羹,既祛火又保健,非常值得一试哈。

葛根缘何可以和人参齐名?

1、葛根降血压

最新资料表明,葛根具有α受体和血管紧张素川受体亦有阻断作用,疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET水平较快恢复正常,故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放,促进内皮恢复功能,进而兴奋PG12合成酶活性,显著增高EC生成PG抑制血小板聚集,起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖,能明显降低血清胆固醇,

2、葛根抗癌

研究人员采用现代分离方法,从葛根中提取岀总黄酮成分进行动物试验发现,小鼠前胃癌抑制率达标77.77%,对大鼠肺癌抑制率达55.65%。研究后发现,葛根黄酮有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高发地区进行的人群干预试验结果证明,葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其瘟变的作用。

3.葛根解酒

关于葛根解酒,古籍中早有记载《药性论》称葛根“开胃下食,主解酒毒,止烦渴”;《本草拾遗》记载,葛根粉'解酒毒';《干金方》有“葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒”之说。

那么葛根为什么能解酒?葛根粉中的大豆甙,可以分解乙醇(酒的主要成分),减少乙醇对大脑的伤害,减轻酒精对肠胃的刺激,促进新陈代谢,促使血液排掉酒精毒素。另外,葛根能够促进人体汘液的排放,在饮酒之前服用,可以使酒精随汘液一起排岀,解酒解毒保肝。长期服用可以完全排岀肝脏内残留毒素,是经常饮酒人士的必备保健品。

4.葛根的药用价值

具有清腻解热,祛痰止咳,降血糖的作用,保护心脑血管健康;野生葛根含有大量的膳食纤维,能改善便秘,清除体內毒素,减少癌病的发生;解酒、养胃、保肝、护肝;常食葛根粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年;葛根异黄酮具有较高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮肤光滑细嫩。

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5.葛根的营养价值

葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热,头项痛强,麻疹透发不畅,温病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病症。常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。现代医学硏究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

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