大寒养生 | “冬藏”转“春生”

大寒，是二十四节气中的最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时，即为大寒。《月令七十二候集解》中：“十二月中，解见前。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

二十四节气是中华文化的瑰宝，一年之中物候的变化都与节气密切相关，大寒节虽是一年中的最后一个节气，但却是一年“运”、“气”循环变化的开始，做好大寒节的养生保健是非常重要的。

大寒三候

中国古代将大寒分为三候：

一候鸡始乳：大寒节气便可以孵小鸡了；

二候征鸟厉疾：鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；

三候水泽腹坚：在一年的最后五天内（农历），水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

大寒到年尾，养生需转轨

过了大寒，又是一年，大寒是一年中，阴阳转换的重要时机，也是冬天慢慢结束的转折点，大寒是一个由冬到春的过渡时期，饮食起居应随之“转轨”！如何养生？首先牢记四要点：

1、睡宜早——养精蓄锐藏阳气

大寒时节，动植物多处于冬眠状态来养精蓄锐，为来年的生长做准备。为了顺应冬藏，人们在起居上也应注意早睡晚起，保证充足的睡眠时间，以利阳气的潜藏。冬天不妨“偷点懒”，日出而作，日落而息，反之，则容易耗损阴精，伤及肾脏。

2、动宜慢——微汗即可

做事“慢半拍”，以免扰动阳气。此时的锻炼要有节制，微微出汗就好。所谓“小寒慢跑跳踢毽，畅达乐观防肾寒”，建议大家选择一些舒缓的运动，比如慢跑、踢毽子、打拳、散步等，起到舒展筋骨的目的即可，切不可追求大汗淋漓，导致阳气外泄。此外，运动尽量选择在白天、阳光充足时进行，并应做好准备活动，防止运动损伤。

3、头宜暖——胸背足忌寒凉

大寒节气，易使人体气血不畅，血脉筋脉拘急，所以冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病以及关节痛、感冒等疾病的多发季节，保暖也就变得异常重要。

中医认为，头是各条阳经会聚之处，心为阳脏贯通胸背，寒易从脚而生，因此，头部、胸背部、足部是需要重点保暖的部位，年老阳气弱者更应注意。出门应戴好帽子，避免湿发出门，胸背部多加件衣服避寒保暖，选择舒适保暖性能好的鞋子，并经常用热水泡脚。

4、心宜平——节制喜怒晒太阳

冬季白天短而夜间长，寒冷的天气、呼啸的北风、频发的雾霾，常会让人们的心情受到影响，引发失落、沮丧等情绪，甚至患上抑郁症。

因此，此节气中要注意积极调节自己的心态，节制喜怒，多听音乐，参加娱乐活动，积极乐观地面对寒冷的天气变化。还要多晒太阳，接受“光合作用”，静心等待寒冷过后的春色。

大寒养生做好四个三

一、多吃“三种”食物

经过一个冬天的进补，会感觉很油腻，容易导致高血糖、高血脂。

大寒时节，饮食上应从油腻转向清淡，注意荤素搭配。

民间有大寒吃“三冬”的传统，需要注意的是，“三冬”性凉，一次不要吃太多，不要生吃，可在做菜或煲汤时加入。

1、冬瓜

冬瓜的膳食纤维含量高，可帮助降低血糖、降血脂，对高血压患者也有不错的食疗效果。红烧冬瓜、冬瓜炖排骨，都是大寒时节既营养又美味的菜品。

2、冬枣

中医认为冬枣味甘、性平，可益心、润肺、合脾、健胃、养血安神。

冬枣含有丰富的维生素C和多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，预防感冒。蒸冬枣、糯米冬枣羹都是不错的选择。

3、冬甘蔗

冬甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗清甜，入菜可增味提鲜，大寒吃甘蔗可制作甘蔗炖羊肉、甘蔗虾等。

二、大寒喝好这“三样”

1、当归生姜羊肉汤

“三冬”性凉，可选择生姜羊肉汤进行调和。当归生姜羊肉汤，出自古代名医张仲景的《金匮要略》，驱散寒冷、温中补血，被誉为“冬季暖身第一汤”。

2、白菜萝卜汤

大寒多吃白菜，可帮助疏散、平衡体内的热，远离高脂肪。加入白萝卜，可缓解冬天嗓子疼、鼻塞、咳嗽有痰等上火症状。白菜萝卜汤清养作用甚佳，有通利肠胃，清热散血，降血压，降胆固醇等功效。

3、枸杞红枣茶

大寒，也是夏病冬治、祛斑美白的好时机。中医认为，气血失和或肝气郁积，血行不畅，瘀滞在脸部，就容易形成面部色斑。大寒喝枸杞红枣茶，可以补肝肾，滋养祛斑。如果易发脾气，可以放一两朵菊花理肝气。

三、大寒之后要防“三寒”

1、防肺寒：喝热粥散寒

流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。专家指出，症状较轻的，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。

有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”。温服后上床盖被，微热而出小汗。每日早、晚各1次，连服2天。

2、防腰寒：双手搓腰暖肾阳

道医介绍，双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。腰部为“带脉”（环绕腰部的经脉）所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。

3、防脚寒：做个暖足浴

足浴跟热水洗脚不一样。专家介绍，足浴要注意三点：第一是温度，水温最好40℃左右，水淹没踝关节处。第二是时间，每次浸泡20-30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好。第三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2-3分钟。最后要注意的是，以上三点做完之后最好在半小时内就寝，保证足浴效果。

四、大寒多按“三穴位”

1、百会穴：能降血压

百会为督脉之要穴，是诸阳集会之处，与各脏腑经络相通，故有调整阴阳整体治疗之用。对于神经系统疾病如神经性头痛、失眠、健忘、目眩等症、循环系统疾病如冠心病、高血压、低血压等、呼吸系统疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支气管炎、反复呼吸道感染等都有防治作用。

2、期门穴：疏心解郁

大寒养生的重点在于调节肝胆经，这样不仅能升发阳气防风寒，而且能疏散心中郁闷、压抑的情绪。

期门穴为肝经的募穴，是脏腑之气汇聚于胸腹部的特定穴位。相当于肝的幕僚，肝遇到麻烦了，它就会站出来帮“将军之官”出谋划策、排忧解难。中医古籍《伤寒论》里认为此穴为疏泄肝胆的首选穴位，对调理肝脏有很好的效果。

3、太溪穴：滋润补水

太溪穴位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处。可每天按摩2次，每次10分钟。大寒天气干燥的时候，按揉的时间应该长一些，因为燥易伤阴，多揉一些时间，既可补阴，又可防燥伤阴。按摩太溪穴有滋补肾阴的作用，适用于阴虚体质偏于肾阴虚的人。