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嘌呤就是一种新陈代谢的产物，吃多了容易引起尿酸高甚至是痛风，而痛风患者都知道，发病的时候是特别痛苦的，有疼又肿，而且持续时间比较长，患有痛风的人群中男性高于女性，要是不能够及时的得到治疗，疼痛会越来越强，严重者发生肾结石甚至是肾衰竭，会危及生命。尿酸高不仅和新陈代谢有关，和日常的饮食也是密不可分的。很多人都知道海鲜和动物内脏是嘌呤含量高的食物，实际上比海鲜嘌呤含量高的食物还有好多，这几种食物你可能不知道，并且冬天就喜欢吃，让我们一起了解一下吧。 鹅肉，最新的高嘌呤“代表人” 冬天天气冷，很多人喜欢喝汤，而鲜美的老鹅汤是冬天的首选，不仅可以暖身子，还有丰富的营养，可以说是身心的满足啊，而且我国各个地方都要冬天喝老鹅汤的习惯，但是你肯定不知道，鹅肉是嘌呤含量超高的食物，100g鹅肉中含有376.9mg嘌呤，同等重量的鹅肉中的嘌呤含量是海鲜和动物内脏的好几倍，完全就是“高嘌呤本高”，因此高尿酸患者冬天最好是不要碰鹅肉或者老鹅汤，防止影响病情。  欧芹，蔬菜中高嘌呤 大部分人意识中蔬菜就是低嘌呤的代表，但是世界大了，什么奇葩都有，而欧芹就是蔬菜中的高嘌呤一类的代表，100g欧芹中有288.9mg的嘌呤，也是高嘌呤食物，而西兰花、芦笋、豆芽、菠菜等高嘌呤的蔬菜，痛风的患者是可以吃的，只是要适量，不要贪多。  浓汤 高温是没办法减少嘌呤的含量的，但是它却是可以在水利溶解沉淀，而煮浓汤放的肉多，不仅是高温而且时间长，满足嘌呤的特性，所以浓汤里面的嘌呤含量也是很高的，肉中的嘌呤大部分转移到汤里，因此尿酸高的人群在补充营养熬汤的时候吃肉，比喝汤更加好，同样火锅里嘌呤含量高也是这个道理。  除了食物之外，痛风的人群还不能喝酒，不是因为嘌呤高，而是因为酒精进入人体需要通过肝脏去代谢，肝脏代谢就需要大量的水分（也就是喝多了的人为什么都要喝水的原因）水分流失，尿酸浓度就会增加，加重病情，因此高尿酸的患者少喝酒，最好是滴酒不沾。 日常生活中，我们可以养成一些对好习惯来改善尿酸水平 1、多喝水或者是酸茶 尿酸高就要多喝水或者是多喝茶，一方面是可以冲淡尿酸的浓度，另一方面就可以促进代谢增加排尿次数，达到降低尿酸的目的，尿酸高的人群千万不要憋尿，容易造成小肠的二次吸收，把尿液里尿酸再次吸收到身体里，主要感觉有尿意，就抓紧时间排出体外。而且茶包里的茶多酚是可以很好的分解嘌呤，减少身体里嘌呤含量。 2、坚持运动 适度的运动时可以促进代谢速度，起到降尿酸的作用，比如：遛弯、太极这类的舒缓运动。但是激烈的运动是不建议的，防止加重痛风的发作。 |
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