情人节的礼物 细腻丝滑,入口即化的生巧克力自己做, 做法简单, 比买的还好吃 By 微微魔法厨房 【豆果美食官方认证达人】 用料
做法步骤1、准备好食材,就这五样 2、牛奶巧克力和黑巧克力,放入玛捷斯食物处理器Auto键打碎,大约30秒左右。 3、主锅放入鲜奶油和蜂蜜,再放入巧克力碎。 4、设置5分钟,速度3,56度,融化 5、放入黄油,设置3分钟,速度3,56度 融化。 细腻,丝滑~ 6、倒入模具,放入冰箱冷藏4小时以上,冷藏好的巧克力,切块,洒上可可粉,即可。 7、香醇浓郁,细腻丝滑,入口即化的生巧。 8、入口即化,美味无比,吃巧克力使人快乐~ 9、成品。 小贴士巧克力控温比较严格,融化温度控制在50~60之间。 如果不是常常做,就不需要买模具啦,用烘焙纸,叠一下也一样可以的。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! |
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