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芝麻酥饼主要是低筋面粉、鸡蛋、油和白砂糖制作而成的一道美食，具有酥脆掉渣，入口即化特点，放多久也酥脆特点，一直受到广大消费者的喜爱，下面详细介绍芝麻酥饼的制作方法：   一、低筋面粉200克，放入小苏打3克，泡打粉2克搅拌均匀  二、倒入奶粉20克搅拌均匀  三、鸡蛋一个加入白糖70克搅至无颗粒  四、倒入玉米油75克（用猪油或黄油效果更酥脆）  五、搅至这种浓糊状  六、倒入前面搅拌好的面粉中，边倒边拌，不要搅防止上筋  七、叠加的方式叠成面团  八、取一小块40克面团  九、搓圆，按扁  十、放入烤盘中 十一、手指在中心按压下 十二、放上黑芝麻 十三、烤箱预热，上温160，下温170度烤22分钟 酥脆可口的芝麻酥饼就做好了，简单易学，大家在家可以试试！ |
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