腐乳蒸鸡 ◆ 做 法 ◆ 1、首先把鸡剁成小块备用。 2、把一块腐乳,和一大勺腐乳汁、一勺生抽、一小勺老抽、一勺料酒、一小勺香油、少许胡椒粉、少许糖、蒜末、姜末和红辣椒丝一起拌匀。 3、把调好的酱汁倒入鸡块里面,拌匀,腌上30分钟。 4、腌好的鸡块放到蒸锅里,大火烧开,转中火蒸上25分钟。 5 、蒸好之后就可以上桌吃啦~ |
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