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| 本文由地道泡新会陈皮原创 | 作者：地道泡 【导读】地道泡新会陈皮与你一起分享地道新会陈皮知识。 每天一陈皮话题，今天，地道泡的泡哥给大家分享的话题就是：产地  一方水土，一方特产，每个地方都有自己的特产。例如，种植葡萄的地方有很多，但为什么只有吐鲁番的葡萄最负盛名；还有云南的普洱茶；福建的福鼎白茶等等还有很多特产性的这里就不多介绍了。 今天，跟大家详细介绍的是找出正宗陈皮的出产地是哪里？ 有些朋友说陈皮就是我们日常吃的柑橘子的皮，对吗？ 对。 其实柑橘也分为很多的种类，柑橘类的水果有：柑、橘、桔、橙。那它们的皮都是陈皮吗？ 橙皮不是陈皮。 虽然它们可以称为是陈皮，但陈皮只是一个统称，陈皮的产地分布也广泛：福建、广西、浙江、江西、广东、四川等地都有。  那么陈皮有正宗的特产地吗？ 有。它就在广东新会的新会陈皮。 种植柑橘的地方有很多，为什么只有新会柑的新会陈皮最正宗？ 新会陈皮，是广东省江门市新会区的特产。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其它省所产，所以广东新会陈皮价格较高，皮比肉贵。在2006年被列为国家地理标志产品。  新会陈皮必需满足三大要素： 一、茶枝柑品种 其它品种的柑在新会范围内种植的不可以。 二、新会范围内种植 茶枝柑的品种在离开新会范围内种植的也不可以。 三、新会柑皮存期足三年或以上的才称为新会陈皮，三年以下的只能称为新会柑皮。这是跟它的陈化时间有关。  所以，总的来说，新会陈皮就是在新会范围内种植的茶枝柑的柑皮晒干并存放三年以上。缺少其中一点都不能称为新会陈皮。 好了，地道泡新会陈皮今天就分享到这里。若对新会陈皮有兴趣的朋友，可私信我，赠我写的《陈皮99问》电子书。 原创作者：地道泡 |
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