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娃娃菜是属于白菜的一种，但是比白菜小而且更加香甜，深受大家的喜爱。俗话讲：“百菜不如白菜”，娃娃菜中含有胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等，营养丰富！  扫二维码｜关注我们 家常美味恰一恰 每日分享美食菜谱、妙招  而且娃娃菜有助于人体的消化，特别适合胃肠道功能不好的人。可以起到养胃的作用，长期食用的话，还可以保护我们的胃肠道不受伤害！所以今天就跟大家分享一道娃娃菜的做法，蒜香浓郁，香甜美味！  剁椒粉丝蒸娃娃菜 准备食材： 娃娃菜、粉丝、大蒜、红剁椒、海鲜酱油、鸡精、盐 制作步骤： 1.将准备好的娃娃菜用清水冲洗干净，切成八瓣、四瓣都可以。锅中烧水，水烧开之后将切好的娃娃菜放入锅中焯水，等娃娃菜变得透明之后捞出，摆盘备用。再将粉丝焯水，放凉备用。  2.大蒜剥开，用清水洗净，剁成蒜蓉，最好多准备一点蒜蓉。因为这道菜的精髓就是在于蒜蓉，放的越多，味道就会更加的浓郁。  3.然后我们将粉丝摆在娃娃菜的上边，倒上红剁椒和切好的蒜蓉，加上海鲜酱油，撒上鸡精和盐。  4.蒸锅中烧水，水开后将娃娃菜放入锅中蒸上20分钟。这时候，我们锅中放油，给油温烧热，等娃娃菜菜蒸好的时候，把热油均匀的浇在蒜蓉和剁椒上面，让蒜蓉和剁椒的香味迸发出来！一道剁椒粉丝蒸娃娃菜就做好啦！  5.粉丝和娃娃菜的这个简单搭配，烹饪的食物清脆爽口又多汁，而且因为用油少，吃着也非常健康，简单美味还健康的食物。娃娃菜本身就富含天然的叶酸，对于女性朋友来说是非常有好处的！  而娃娃菜中含有的其他微量元素也非常丰富，居于蔬菜之首，适当吃对于身体的补充有很好的作用，非常建议大家可以学习蒜蓉娃娃菜的这个做法，以后想吃了随手就能做。 |
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