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干银耳清水泡发,然后撕成小朵洗去杂质。
水烧开放金针菇焯水1分钟,
然后下入银耳搅拌一圈,十几秒钟就关火捞出过凉水。银耳属于菌类,要焯水才能食用。
黄瓜和胡萝卜切丝,香菜和蒜切沫,银耳和金针菇挤干水分。
放盐、糖、生抽、陈醋、香油和辣椒油搅拌均匀就可以了。
色香味俱全,开动啦!
来自: 田间溪流休闲屋 > 《木耳**银耳》
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