从底到顶！一个让整栋楼燃烧的卫生死角

12月5日，辽宁沈阳一居民楼起火。视频显示楼顶蹿起数米高大火，透过楼层窗户隐约可见明火从底层一直烧到楼顶，每一层都有火光。

据@沈阳消防通报，是1楼一间门市后厨烟道起火。火势已被及时扑灭，所幸暂无人员伤亡，目前火灾原因在调查中。

厨房是油烟重地

经过长时间的累积

油烟机的排烟管道不免

会存留大量的油污油垢

如果没有定期清理就有可能

成为一场悲剧的导火索

就在前几天，湖北省荆门市某小区13楼一居民厨房突发火灾。看着一地狼藉，户主李先生后悔莫及。

我就炒个菜怎么它就“火”了？

▼

经询问得知李先生当时正在厨房炒菜，炒菜蹿出的火苗不慎引燃了油烟机排烟管道里的油污。由于油污遇明火后燃烧速度较快，现场火势凶猛。

平日里

大多数人在收拾厨房时

往往会忽略清洗抽油烟机和油烟管道

炒菜经常会产生大量的油烟

日积月累下

抽油烟机和油烟管道就会沾上

厚厚一层黏糊糊的油垢

这看似不起眼的油垢

正是隐藏的威胁厨房安全的

定时炸弹！

案例一

11月14日晚上18时许，浙江宁波海曙一家餐厅厨房起火。据了解，当时厨师正在为客人烹饪菜肴，由于油温太高导致锅内食用油起火，该厨师立即采取了用锅盖、用灭火器等一系列紧急措施，但还是有火星飞到油烟管道内，导致油烟管道也被点燃，所幸消防救援人员及时赶到进行处置，没有造成较大火灾的发生。

案例二

7月9日下午5时许，四川乐山中区柏杨西路一门市厨房发生火灾，厨师在炼油时油锅起火，引燃了抽油烟机，浓烟从烟道漫出，消防接警后立即赶往现场，经过十多分钟奋力扑救，火势被完全扑灭，所幸火灾没有造成人员伤亡。

抽油烟机是一种

净化厨房环境的厨房电器，

油烟机长期不进行清洗会产生如下问题

在此小编要提醒广大市民，

平日家里的抽油烟机要定期清理

餐馆后厨的抽油烟机和油烟管道

更要时常清洗

同时配备相应的消防器材

如：灭火毯、消防沙、灭火器等

员工要定期进行消防安全培训

一些厨房用火相关的消防知识

也要牢记心中！

此外

油锅起火的正确处置也非常重要！

使用正确的灭火方式，

才能将火灾“扼杀”在“摇篮”中，

避免更大的损失！

大家一定要学会哦！