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文末有福利！ 在意大利，人们说条条大路通罗马； 在洛杉矶，人们说条条大路通“Tarantino's 披萨店” 今天我们要带大家去探寻的这家披萨店， 是曾经获得过Pasadena最好吃的披萨第一名， 全加州最好吃的披萨第二名， 有着35年历史的正宗意大利披萨名店 -------“Tarantino's Pizzeria 披萨店” 这家貌不惊人小店， 究竟有什么样惊人的魅力？ 可以35年来，在美食遍地的Pasadena， 一直保持“披萨一哥“的江湖地位？ 今天让我们情报局探店来揭秘吧～ 首先来探探这家店的出身： 1984年， 开在Pasadena的 784 E Green Street上的 “Tarantino‘s Pizzeria 披萨店， 老板和大厨均来自于美丽的意大利南部的第一大城市---那不勒斯。 而那不勒斯的披萨， 就是传说中比正宗更正宗的意大利的“国民披萨”。 这家披萨店的大厨Papa还在那不勒斯当披萨学徒的时候， 就梦想将那不勒斯风味的披萨带到美国加州的洛杉矶。 再来探探这家店的讲究： 讲究一：正宗意大利披萨的饼底需要全手工制做。 （每一个面团在成为薄饼之前，大厨Papa都会给他们来个马杀鸡） （大厨Papa用手甩面的方式将面甩出薄薄的圆形。） 讲究二：严格遵从“意大利披萨协会”对那不勒斯披萨的要求 --壁炉温度要高达500摄氏度。 讲究三：吃披萨的时候用手拿。 在意大利，不论什么餐厅， 披萨的吃法就是用手拿， 并且将两边的薄皮往中间卷起/折叠， 然后裹着酱汁一口咬下去。。。 （Julia Roberts在电影美食祈祷和爱里，示范了那不勒斯披萨的正确吃法） （做得好的披萨软硬适中， 被折叠时外层不会破裂。 这种折叠吃法常常用来鉴定披萨手工优劣的标准。） 各位观众，爆款披萨-Tucci's Special！ （一粒粒新鲜的大虾仁， 像绽放的花朵一般， 铺满在由马苏里芝士，蒜蓉， 番茄和罗勒叶组成的湿润馅料上。 薄薄的饼底，焦脆的饼边， 几乎每咬一口，你都会咬到Q弹的虾仁儿。 店家这用料，非常非常足） 直击灵魂---“Florentine" (中文发音：弗洛轮停） （如果您不吃海鲜不吃肉， 这款全菠菜的披萨绝对是为您量身定做的， 这款全菠菜的披萨居然最受小朋友们的欢迎！ 你我都知道菠菜是很多小朋友最不喜欢的蔬菜之一。） （绿色的菠菜和意大利进口的奶黄色莫扎里芝士相映成趣， 被黄色的饼边包围， 产生一种山川河流的视感） 特殊的爱---“ Papalucci's Special" （中文发音：趴趴露西） （店主Tony，为喜爱披萨的父亲， 专门设计了这款披萨， 用到的酱汁是他亲自调制。 这款披萨集中了洋葱，罗勒叶， 酸甜可口的蕃茄酱和从意大利进口的Ricotta瑞可塔芝士， 可谓加州独一家。）  虽然这家店是一家披萨店，但是， 作为来自于意大利的大厨们，怎么会不做Pasta呢？ 他们做的意大利面，又怎么能不好吃呢？ 各位观众，现在有请，三大爆款意大利面惊艳亮相！ 颜值担当---“ Tutte Mare" （橄榄油，西红柿，蒜蓉和他们的好伴侣， 大虾，青口和鱿鱼， 一起在筋道的意大利面上起舞。） 回味悠长---"Chicken Marsala" （没错，你看到的红的酱料， 就是来自西西里的美丽传说， 它是用产自意大利西西里岛的Marsala葡萄酒， 调制而成的Maesala酱。特制的酱料， 让这款Pasta回味悠长。） 挑动味蕾---“Quinceanera” （你可以选择鲜美的虾肉，或者低脂的鸡肉， 配上营养丰富的洋葱和蘑菇， 再加上有点微辣的秘制阿尔弗雷多酱， 一定会胃口大开哦！） 那么最后，我们给您的福利来啦！ 🌟只要您转发这篇文章，并在结账时出示，你将获得10%的折扣。 🌟您也可以电话点餐，取餐的时候出示这篇文章，也将获得10%的折扣。 🌟温馨提示：此店只收现金，所以请去用餐的朋友们自备现金。 🌟停车：街边都可以停车。 地址：784 E Green St. Pasadena CA 91101 定位点餐电话：626-796-7836 |
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