  榴莲的营养价值极高，经常使用可补肾壮阳、健脾补气、强身健体，是很珍贵的滋补类水果，中医认为榴莲性热味甘，可以活血散寒，可以缓解痛经，对经常受痛经困扰的女性特别适合。榴莲还可温暖身体，女性若腹部着凉，多吃榴莲，可促进身体体温上升。 榴莲的功效众多，是实属理想的滋补之品，但也不能多吃，特别感冒、高血压、糖尿病等患者一定要忌食，更不能用榴莲下酒吃，这样对身体的损害更大。榴莲属热性食品，健康人也不能食用过度，每天的摄入量不得高过100克，否则容易引起上火。  配 方 用 料
制 作 步 骤  一、面团原料准备。  二、缸内加入面粉。  三、缸内加入砂糖。  四、加入酵母。  五、加入种面。  六、加入水。 七、进行搅拌，搅拌至八成面筋后，加入黄油与盐。 八、将所有材料混合搅拌至面筋扩展。 九、抹茶面团原料准备。 十、把所有原料一起混合拌匀。 十一、混合至面筋完全扩展状态。 十二、基础发酵40分钟，发酵温度为28℃，发酵完成。
十三、醒发后将主面团进行分割，40g一个面团。 十四、醒发后将抹茶面团进行分割，20g一个面团。
十五、将所有面团进行滚圆。 十六、进行中间发酵35分钟。 十七、进行整形，将馅料称重包入主面团，然后将抹茶面团擀开平铺，包入带内陷面团。
十八、整成榴莲型。
十九、发酵原有大小1.5倍大小表面筛粉剪出倒刺。
二十、入炉焙烤，上火220℃，下火180℃，3秒蒸汽，烘烤12分钟。
成品。 馅 料 制 作
一、原材料准备。 二、把奶酪搅拌至软化顺滑状态。 三、加入细砂糖。 四、加入榴莲搅拌均匀。 五、加入淡奶搅拌均匀。 六、加入速溶吉士粉搅拌均匀。 七、搅拌完成备用。 今天的分享希望能够帮助到你 咱们明天继续
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