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过年大鱼大肉吃多了，家人都想吃清淡的蔬菜。这是我家的午餐，好几天没有在家吃午餐了，就炒两个菜，一个凉拌菜，一个过年的卤菜，算是午餐了。真是简单不油腻，还算是刮油菜。晒晒我家年后刮油午餐，清淡不油腻，爽口又开胃。 年过完了，家里剩下很多过年囤的菜，这几天一直不在家吃饭，剩菜都快放的坏了，尤其是叶子类的蔬菜，都不新鲜了。幸好我阳台没有暖气，好存放蔬菜，比冰箱都安全一些。晚上把窗户打开不关死，温度很低，我的囤的蔬菜就这样保鲜到现在，每年都这样真的不错。 家常荷兰小炒，这就是随手一炒的家常菜。不是正宗的荷兰小炒，没有木耳，颜色搭配的也不亮丽，家人都爱吃的，我就加了两个小米椒和一个青辣椒做味提味提色，这样即使清淡，但也爽口开胃。家人都爱吃。 手撕白菜叶子，这是我的大爱，用辣皮子和花椒粒爆炒出来，香辣爽口，真是下饭，白菜叶子可是减肥菜，尤其是水煮白菜，那是减肥利器。它膳食纤维和抗氧化物质多，能促进肠道蠕动，帮助消化。 凉拌海带，其实这海带我过年卤肉的时候一起卤了，在冰箱冷藏中，直接吃家人都嫌弃太清淡不辣，我就加了油泼辣子，香醋、生抽和大蒜泥一起拌，真是好吃开胃。 卤鸡，这是过年卤的芦花鸡，一直在冰箱里冷藏中，直接可以吃了，但是，家人都习惯粘着蘸料吃，我就用香醋、生抽、油泼辣子，裹一下吃，这样鸡肉不油腻了，带有淡淡的香醋味，还有油泼辣子的香辣味，搭配米饭真是开胃了。 我家有个习惯，午餐一般都是吃米饭，就必须的炒菜，尤其是木头，就爱吃米饭，搭配炒的辣辣的下饭菜，那才是他的大爱。今天没有炒很多菜，也不是特别的麻辣，就是过年吃的太油腻了，吃点清淡的刮油菜，好清理肠胃垃圾，海带是最好的清洁工哟！ |
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