小时候的周末,总是心心念念让爸妈带我们去吃肯德基的上校鸡块、麦当劳的麦乐鸡,但是油炸食物却让家长们犹豫,毕竟经过油炸的食品不利于体健康~ 今天小卡就来教大家一款免油炸的麦乐鸡块,不加一滴食用油,低脂低热不怕长肉,做法还简单,大家不妨试一试哦~ 先看视频学做会更直观哦👆 低脂无油炸麦乐鸡块 By @Eva小佳 「 材 料 」 主料:土豆150g,鸡胸肉270g 调料:生抽2勺,色拉油1勺,黑胡椒粉3g, 盐1g,鸡蛋1个,玉米淀粉20g 「 工 具 」 CO525空气炸烤箱 「 烘 烤 」 上下火180度,强风,约20分钟 「 步 骤 」 「1」土豆去皮后切小块,放入CO-745S蒸汽烤箱蒸约15分钟蒸熟。 「2」鸡胸肉洗干净后切小块,放入料理机打成肉碎。 「3」将蒸好的土豆加入鸡肉泥中,先打均匀。 「4」加入其他调料,拌均匀。 「6」手上沾少量油防粘,将肉泥分成约20g每份,揉圆后压扁,放入垫油纸的烤盘。 「7」CO525空气炸锅电烤箱,提前上下火180度预热好,鸡肉块放入烘烤约20分钟至表皮金黄即可,搭配酸甜酱或者蕃茄酱,很美味哦! 1、鸡胸肉打成肉碎即可,保留一定的颗粒增加口感,肉泥调好味后静置一会以便更入味。 2、使用的是空气炸锅电烤箱烘烤,无油炸鸡块,成品口感更清爽,吃起来无负担!调味里面的黑胡椒一定不要省略哦,满满的椒香味,非常好吃! 今日出炉 好物分享 CO525空气炸烤箱~25L黄金容量,烤肉炸薯条都能做,烘焙小白神器就是它啦~ |
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