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不需要加一滴水或者一滴油，全程小火慢熬，成功率百分百，吃着非常香，喜欢吃花生酥糖的朋友，一定要试试哦! 用料： 花生米500g，白砂糖250g。  做法： 用清水快速冲洗一下花生米，沥干表面的水分，放入烤箱中烤熟，搓掉表面的花生皮。  将搓掉皮的花生米放入料理机中，打成花生碎，不用打得太碎，保留一些颗粒，这样吃起来口感好。   将白砂糖倒入锅内，不加一滴水、不加一滴油，开小火慢熬。     熬到糖稀由透明色变成深褐色，且开始冒小泡泡，倒入打碎的花生碎，翻拌均匀。    搅拌至糖和花生融为一体，倒在铺了油纸的盘中。 另外拿一张油纸盖在花生酥糖上面，隔着油纸，用擀面杖把花生酥糖擀一擀，擀成1厘米左右的厚片。 趁热，用刀将它切成小块，等它完全晾凉，就可以密封保存了。这道花生酥糖吃起来酥酥脆脆的，甜中带香，而且不会发腻，非常不错，快给家人做了尝尝吧! 专栏 甜品甜点教程 |
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