老铁们知道怎么在家制作油条吗 喜欢早餐吃油条的朋友,既放不下油条的美味又担心外面小店用的油不卫生,今天镇长就教大家在家做油条的小秘诀,很简单喔! ![]() 链接 ![]() 链接 用料:鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、面粉、食用油 步骤: 1、如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了~ ![]() 链接 2、 盐的用量可根据个人口味,如果太淡吃起来就会很油腻哦~ ![]() 链接 3、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条会发干~ ![]() 链接 4、放入适量面粉,不需要加水,注意面不要和硬了~ ![]() 链接 5、待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵即可~ ![]() 链接 6、发酵好的面: ![]() 链接 7、面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁~ ![]() 链接 8、切成一个个小剂子: ![]() 链接 9、锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。 ![]() 链接 10、 用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。图中这个火就有点大咯~ ![]() 链接 再配上一碗粥,一顿可口的早餐就做好啦,怎么样,是不是很简单呢?! 赞(7)
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