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[一年一更]油条的做法 10个步骤解析介绍[12P]

 敬天为人 2021-03-03
老铁们知道怎么在家制作油条吗
喜欢早餐吃油条的朋友,既放不下油条的美味又担心外面小店用的油不卫生,今天镇长就教大家在家做油条的小秘诀,很简单喔!
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用料:鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、面粉、食用油
步骤:
1、如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了~
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2、 盐的用量可根据个人口味,如果太淡吃起来就会很油腻哦~
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3、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条会发干~
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4、放入适量面粉,不需要加水,注意面不要和硬了~
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5、待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵即可~
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6、发酵好的面:
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7、面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁~
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8、切成一个个小剂子:
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9、锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。
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10、 用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。图中这个火就有点大咯~
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再配上一碗粥,一顿可口的早餐就做好啦,怎么样,是不是很简单呢?!

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