原料：
茶树菇、木耳、
腐竹、
中芹、红椒。
调料：
盐、素蚝油、
酱油、蘑菇精、
生粉水、香油。
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金针菇豆皮 食材 200克 金针菇豆腐 100克 豆皮 2条 青线椒 3条 指天椒 少许 姜丝 少许 湖盐 少许 有机酱油 做法 -step1- 豆皮浸泡10-15分钟，沥干水 金针菇切去根部分开， 姜切丝，青线椒和指天椒切小粒 -step2- 热锅放少许植物油，爆香姜丝 再放入豆皮炒至金黄 豆皮扒至一边， 放入金针菇炒至变软 再放入青线椒和指天椒 加少许饮用水 加少许盐和有机酱油调味 -step3-
1、选择金针菇的时候要尽量选择鲜嫩的，这样的金针菇水分含量高，质地柔软，有效成分也比较不易流失，更适合食用。但是选购时要注意，无论是罐头制品还是新鲜的，颜色格外金黄发亮最好不要选购。 2、金针菇易熟食，不宜生食。而且每次的建议量是30--50g为宜。金针菇虽好，但是不宜贪多，否则容易导致腹泻。而且脾胃虚寒，慢性腹泻的人应该少食
茶树菇木耳腐竹煲
原料： 茶树菇、木耳、 腐竹、 中芹、红椒。 调料： 盐、素蚝油、 酱油、蘑菇精、 生粉水、香油。 做法：
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