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惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中的第3个节气。 《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。” 惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛇虫鼠蚁。蛰是藏的意思。实际上，昆虫是听不到雷声的，大地回春，大自然节律才是使各种蛰虫有感，因此开始活动的原因。  惊蛰时节，春雷乍动、雨水增多、气温回升，万物生机盎然，是万物生长的好时光，该种的农作物都可以开始种了。惊蛰是耕种的好时节，我国各地随着气温回升，日照增加，由南向北渐次进入春耕时节。 一侯桃始华丨惊蛰之日，“桃始华”，桃之夭夭，灼灼其华，乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新，流水桃花，便勾引出千媚百态。 二候仓庚鸣丨惊蛰后五日，“仓庚鸣”，仓庚就是黄鹂，黄鹂最早感春阳之气，嘤其鸣，求其友。仓为青，青为清，庚为更新，“昔我云别，仓庚载鸣”，文人由此也称它“离黄”，“离黄穿树语断续”就成了悲声。 三候鹰化为鸠丨再五日，“鹰化为鸠”，古人称“鸠”为布谷鸟，仲春时因“喙尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥，如痴而化”。到秋天，鸠再化为鹰。 惊蛰时节天气变化的比较快，忽暖忽热，早晚温差大，一不小心就很容易感冒发烧、口干舌燥、咳嗽不停。 季节转换的时候，饮食搭配也应跟着做相应的变动，才能让身体更好的适应季节的变化，由内到外调整成最佳的状态。 春季人的精神焕发，肝火也比较旺，容易伤脾胃，中医很早就有“春宜养肝”的说法，饮食方面也应养肝为主，多吃一些山药、枸杞、猪肝等食材为佳，才能更好地适应自然界生机勃发的变化 在民间还有惊蛰吃梨的说法，建议春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不仅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。 冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便，对咳嗽有一定的作用。 中医认为“春三月，此谓发陈”。 “发陈”主要有两层含义：一者生机勃勃，新的生命新的开始，推陈出新；二者宿疾易发。 所以这段时间应该做好养生工作，千万要注意病毒感染、细菌感染的流行性疾病。 惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。 流行性疾病多发，如流感、流脑、水痘、带状疱疹、甲型肝炎、流行性出血热等。所以，在这一节气中，应该做好流行性疾病的预防工作。 春天是各种与肝有关系的疾病高发期，比如女性的乳腺癌、甲状腺结节等。 日常可以按压行间、太冲、涌泉、肾俞等疏肝益肾的穴位。搭配疏肝穴位组合，可以疏肝理气、补益肾气等等 惊蛰时节，皮肤的毛孔逐渐增强开合，将油脂和湿气排出。如果阳气不足，毛孔堵塞加上过敏源的增加，青春痘、毛囊炎和红疹等皮肤病就会大面积爆发。 艾灸气海穴，可起到抗敏活血，促进皮肤新陈代谢，排出皮肤深层垃圾的作用，还您白皙红润的健康肌肤。
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