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花生的营养价值很高,具有“长寿果”的美称,含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素以及多种矿物质,有促进脑细胞发育、增强记忆力、降低胆固醇、延缓衰老等功效。平时用来搭配煲汤、做凉拌菜或是小点心都非常美味。今天用花生给大家做一道凉拌小菜,酸辣爽脆,下酒开胃,喜欢的朋友不妨试试。
酸辣花生
4 加盐、鸡精、老抽、醋,搅拌均匀后即可食用。
来自: 美食与时尚生活 > 《待分类》
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