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《中菇》公众号昨天发了一篇河北张贺迎写的晕菜文章，题目是：《失败的食用菌企业，很多都败在了这五关！》，点击量挺大，张贺迎是有一群人专职做广告卖“增菇酶”的，估计会推销转发，然后当然就多人看。不意外的我自然也看到了张贺迎这篇文章，老实说，我不能讲他分析全错了，而是要说没分析到根子上，或者有些其实是因为信息不对而分析错了。好在中菇号主和我也关系不差，所以就抬个杠，给行业的讨论增加点热度。
一、张先生这个观点基本上逻辑上不对。虽然我们看到的事实是，失败的企业都拿过很多补贴，但问题并不出在钱上面。任何产业，任何企业，没理由钱会成为负面因素。真正的问题是“不会用钱”，或者干脆没把钱用在搞食用菌企业上。食用菌产业的扶持补贴，不是导致失败的因素，而是因为补贴政策导致了补贴对象错了。我们知道，大部分的补贴是给了那些本来不搞食用菌的企业，或者是本来就已经失败过n次的企业。记得我写过一篇《“薛向阳困局”扯了河南食用菌产业政策的蛋》，讲的就是企业缺钱但既拿不到补贴又贷不了款。所以，关于补贴的问题，只能是说该补的没补而补了不该补的，不是钱的问题是人的问题。薛向阳自己也有问题，为什么不花精力争取官方支持呢，否则，就干脆别投那么大的硬件规模了。二、规模是不是问题？我看也不是！中国有句古话说得好，有多大脚穿多大鞋，应该根据当地市场和潜在市场决定自家的生产规模，不调查市场，随随便便响应政府号召上规模，那是规模本身的事情吗？
在中国，如果全面调查一下，规模大的中的小的成功例子都有，显著否认了规模本身决定成败的论断。当然，文章里本身也是这么分析的，只是小标题用错了 ，大概张贺迎先生写文章之前没喝两杯提神吧？三、落后的技术是问题吗？扯淡了，是落后技术自己赖着不走吗？不是的。每一个出问题的企业的共同问题是老板选择了落后技术，并且认认真真的把它请进去的。
一分钱一分货，先进技术花钱多，技术那玩意看不见摸不着，所以，老板们都是根据自己的人生经验来选择技术。目前看来，中国社会存在太多非逻辑事件，所以老板们的人生经验也大比例是非逻辑的。这就无怪乎在技术领域劣币驱逐良币了，不是劣币有能耐，而是人家老板自己更中意劣币。比如即将召开的山西中阳黑木耳会议，人家愿意邀请那个被我批得体无完肤的人去夸夸其谈，而绝不让我去否认地方政府的成绩，这就是选择。难道我会认为是那个伪专家打败了我么？实际上是商务网的利益选择和常明昌的权力还有中阳县的虚荣心打败了我。张贺迎做的灭菌助剂也算是落后技术吧，各种解释宣传都不通，也有人买的。
四、关于投资地点，确实很重要，不过即使地方选择有时候无可选择，但更主要的问题也不是地点，而是有没有人认真干，认真干的话，许多问题是可以克服的，比如交通，yq带来的是短期事情，人才什么的可以引进，关键的是能不能做得比别人好。
山西太行山深处的和顺县，是个偏僻的小地方，交通相当不便，早些年有人种了不到20万袋，因为气候特别，菇质特别好，人家太原的老板还隔几天开一次车去上门拿货。那地方配套很差，要啥没啥，菌棒5-6元一个，也能赚钱。酒香不怕巷子深，关键还是产品。所有那些所谓不合适的地方，其实一定还有某种优势，不会一无是处的，能不能扬长避短最重要，不要屙屎不出怪厕所。当初河北阜平大搞的时候，没见张贺迎发言反对过，那里是不是就算错误地点呢？现在李术臣和陈人杰在那里努力了几年，为什么又可以做出一些东西呢？
五、管理，这个说到关键了，但管理是谁决定呢？是老板！
无论是投资前的论证，还是投资后的实施，老板都是贯彻始终的，怎么用钱，用到什么地方，搞多大规模，请什么样的技术人才，乃至选择哪个地点，其实都是老板自己拍板。即使有个别大老板不亲自拍板的，也一定有一个他钦定的人去替他拍板，所以说，企业千错万错，都是老板自己的错。
食用菌企业失败的主要问题，是没有多少真正的投资食用菌企业的老板，认真干的都赚钱。就目前中国那几家牛逼轰轰的公司，还都在忙着上市圈钱呢。更搞笑是有的老板每年亏千万不心疼，出问题要赔偿人家一点就心疼肉疼，这样的货色还来搞食用菌，不死才是奇迹。
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