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对于日本人而言，龙泉窑青瓷不仅仅是先进中国文化的代表，同时也与他们所崇尚的禅宗相契合。
 在瓷器的装饰方面，元朝的龙泉青瓷上，大多采用印、贴、镂、堆等多种装饰方法，并在瓷器上刻划纹饰，此时也出现了褐色点彩和镂空等多种技法，并应用到龙泉青瓷的烧制中。相比于釉色，此时龙泉青瓷更重视瓷器上的纹饰，因此我们可以在上面看到云龙、飞凤、双鱼、梅、菊等不同的纹饰，植物和几何形状的装饰纹样也开始出现在这一时期的龙泉青瓷上。 宋宗室赵彦卫在《云麓漫钞》中云：“青瓷器皆云出自李王，号秘色，又曰出饯王。今处之龙泉出者，色粉青，越乃艾色。”元代学者陶宋仪在《掇耕录》卷二十九中云“处州龙泉县，正和间、京师自置窑烧造，名曰官窑”。同时，龙泉窑也是外销史上一个著 名品牌，自宋到明的数百年间，产品畅销于亚洲、非洲、欧洲的许多国家和地区，影响深远，地位显赫。
 龙泉窑，其址位于今浙江龙泉县，因而名之。龙泉窑其以烧制青瓷而闻名，在北宋早期以前的产品风格受越窑、瓯窑、婺州窑的影响，特征与三窑的产品相似。胎质较粗，胎体较厚，釉色淡青，釉层稍簿。 装饰风格趋于奔放。处于南宋鼎盛时期的龙泉青瓷，形成了自已独有的艺术风格，显示了独特的魅力。
 龙泉窑、越窑、耀州窑这几类青瓷的共同之处在于，它们的呈色剂都是氧化铁，所以呈现青色，只不过青色各有侧重。早期的越窑青瓷略带一点儿灰，后期如北宋时期的就比较青翠。耀州窑是橄榄绿，颜色凝重。龙泉窑的颜色比较丰富，北宋、南宋之间的颜色完全不一样，有浓重的，也有淡雅的，各有各的审美和优点。 龙泉窑的开片非常普遍，各种器形，各个窑口、不同朝代、不同时期都有开片现象，而且还有不同的开片形式。
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