8 款植物的粉粉，一次get八种植物神力

原创认真脸 72物候元气生活 

自古“养胃、护膜”。

有一种祖宗留下来、却被我们大多数人遗忘的老宝贝。

那就是植物的各种粉粉。

秋冬是植物储粉最肥壮的季节，

乡下老一辈人将植物磨浆或槌破、清洗过滤、晾制成粉。

葛根粉、马蹄粉、莲藕粉、竹薯粉、百合粉⋯⋯都这样手制出来。

从新鲜植物里直接提炼出来的干淀粉，

大多性味甘淡（所以不难吃甚至很好吃）、

可以像食物一样经常吃，又保留了植物原本的质朴治愈力，

各有各的力量。

亦食亦养，对人特别有益。

我称呼它为“万能粉粉”，

因为粉粉的适应度真的太广了。
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像喉咙上火、食道溃疡、和胃粘膜不好的人，
平时吃东西特别难，吃粉粉不难，
还缓缓流过咽喉，保养咽喉、食道和胃黏膜，清凉、解热、止痛。

生病的人吃什么都没胃口，吃粉粉不费劲，
还提升胃口。有时候比吃粥还要好。

有的中yī馆常备藕粉，马蹄粉，

给空腹来看诊的病人，冲饮热服，再施针吃药就比较稳妥放心了。

吃粉粉、不挑人、不挑情况。

一壶大滚水冲开就能吃，

关键时刻，能救急、救命。

我经常觉得它就是专门给我们的人生垫底的。

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这些年来，手头总有一到几款粉粉，长期受益于它们良多。

打工人忙碌起来忘记吃饭，经常饿到心慌、手抖、胃痛，
冲一杯藕粉或山药粉护胃，稳定了大局，才能慢慢叫东西吃。

还有熬夜、喝酒后，腹泻、出差生病、被外邪虐到以后……

任何脾胃状况尴尬，整个人自顾不暇，生急病不知道吃什么好的时候，

粉粉都能顶上来挽救你。

所以如果你问我，

给身边的“拼命三娘们”、和养孩子的妈妈们，

最想安利的方便食物是什么？

就是这植物的粉粉了。

人生无常，我家不备神药，粉粉却是不可少的。

有粉粉在，我整个人都安心很多。

说真的，现在代餐粉那么火，

但是大家别忘了我们原本就有的，

这健康、方便、快捷的“护胃代餐”呀。

下面列举8、9种比较常见的植物粉粉。一般来说喝粉粉都能利咽、护胃、养粘膜。

但每种粉粉从植物提炼出来，具备各自的特质和适宜的身体表现。

今天我争取把它们（大致）说清楚，方便大家根据自己的情况购买和使用。

葛粉：既解肌、解热、解渴，又能做长期营养品

葛粉来自葛根，葛根是南方长满山坡的豆科植物葛的块根，为自古养生上品，山里修行人的代餐；而葛花是著名的解酒花。

葛粉的淀粉颗粒非常细，据说是世界上最细的。

中国人自古就吃葛粉，一般有几种用法：

葛根能升脾润肺，帮助清走脾胃湿热，现代说法就是迅速排泄体内的乙醇。

如果只是小醉，喝一杯葛根粉，能很快醒酒，还保护gān脏和胃粘膜。经常应酬喝酒的人，家中可常备葛根粉。

2、解肌、解痉；

葛根汤是著名的感冒汤剂。感冒发烧，如果肌肉酸痛、头痛、全身痛，服葛根能发汗、解热、生津，解除肌肉紧张。

经常坐班，肩颈不舒服的人，常喝些葛根粉也能缓解肌肉酸痛；

高xue压“项强”的人，吃它可扩张血管、解除痉挛。

3、升发脾胃清阳。

葛根提升脾脏的运化和吸收能力，糖niao病人吃它能升阳生津、解烦躁热渴，腹泻的人吃它能止泻……

由于葛粉甘平和缓，大多数人都能吃些。它存放时间越长，清火解毒力越强，有些老人家保存了三十年的0添加陈葛粉，外用治口腔溃疡、牙疼、喉咙上火就很厉害。

注意：脾胃虚寒非常严重的人，吃葛根粉要加点姜枣膏，不然可能会便溏。

土茯苓粉：寒湿辛丑年zui需要的一种粉粉

既能祛湿解du，又性平、不伤阳气的东西不多，土茯苓是一个。

辛丑年主气，是寒湿重+脾虚的一年，阳气不足。

土茯苓粉，就是像我这种怕寒凉伤阳气的脾虚人，zui放心使用的祛湿食物。

如果感觉体内有湿、舌苔厚腻，每天都可以吃，以健脾的方式剔搜湿du；

吃完麻辣、肠胃感冒上吐下泻、tòng风、便便粘腻不成形，一般喝一次第二天马桶上见效，身体像卸了大包袱一样轻快；

戳上图可查看野土茯苓粉👆 

今年的气运，小孩子容易“脾湿”中招，春夏高发的拉肚子、湿疹、痱子、发起不容易退热的高烧等，都跟湿气重关系很大；

家里常备一瓶土粉，小孩子舌苔厚腻、大便黏腻就吃上它，能省后续好多事。它祛湿又不伤脾胃阳气，小孩子脾胃稚嫩也能放心吃。

黄老师给1岁多的小婴儿治腹泻，就是给他们吃土茯苓粉，土茯苓粉平和得就像大米一样，而且冲好之后味道也甘淡，小孩爱吃，且不会有什么副作用。是zui安全好吃的腹泻药。

※ 元气生活馆的土茯苓粉，是小而多粉的河源山区品种，古法产量小，每月只有100-200瓶不定期上架。想要比较方便买到的朋友可以加元气小丽（yuanqihuaxiaoyao），留意她的上架预告。

马蹄粉：经常熬夜的人，嗓子火燥的人，bi吃的糖水

新鲜马蹄好吃，但偏于甘寒，把老马蹄制成干粉，性质更柔和，就可以长期搭配食用了。

马蹄入肺胃经，它清胃热能够生津，清肺热又能够润燥化痰；还消积、解肝du。

任何咽喉的火、黏痰，干燥、喝水不解渴时，吃马蹄粉糖水；

用嗓子多的职业人，说话都费力气的慢性咽yan，常吃些马蹄粉，对舒缓粘膜、日常声带保养很有用；

感冒早期、咽痛失声，感冒后期、咳黄黏痰，马蹄粉+白糖+开水冲调频服合适；

戳上图可查看桂林马蹄粉👆 

马蹄具有“清凉内沁”之性，擅长给火燥火燎的咽喉、食道补充阴津。

只要是阴虚火燥的咽喉、食道和胃不好（包括阴虚火旺型的老yan炎、吃不下东西的萎缩性胃yan），可长期调服马蹄粉，慢慢地吃，能让黏膜逐渐恢复。

我们号长期推荐，熬夜之后，吃马蹄粉红糖水排肝du，清热、凉血。

春天肝火大、睡不好，最近我都是快手冲一杯马蹄粉+红糖当早餐。

藕粉：“补虚通用妙品”，无论什么bing痛都安心吃

藕粉性能很平和，寒热夹杂都能吃点，“补虚通用妙品”，它是清补的，无论什么病痛都可以安心吃；

它质滑易于下咽，又止血养阴，开胃生津，是喉咙发炎者和熬夜人的好朋友。

长年咳嗽喉咙干、“吭吭”咳声不大、午后加重的虚火咳人，长期调服好藕粉，补脾润肺，这种虚咳会慢慢减少；体弱小儿的过敏性咳嗽也适宜。

我们之前介绍过一个治咽喉yan的小方法，👉云南白药调藕粉汁的“挂喉服用法”。因为藕粉流动性慢，能在喉咙处更好地停留、浸润，又保护粘膜。

熬夜之后阴虚火旺，藕粉+马蹄粉一起，混合冲调饮。

戳上图可查看原味纯藕粉👆 

藕粉唯一的缺点是“恐掺杂不真”，市面上很多速溶藕粉、调制藕粉，没有润物细无声的补效，吃起来甜腻！

元气生活店里有来自👉白莲之乡江西广昌“莲花姐姐”的藕粉，每年霜冻以后挖藕磨粉，每十斤莲藕提取1罐纯藕粉，是纯到什么都不加的纯藕粉。

把莲子研磨成粉就是莲子粉了。

莲子入心、脾、肾三经，养心气，是很好的收摄心神的药。

长期脑力劳动的人动了心神，精力无法集中，晚上睡觉老做梦，在睡前可以调煮一碗莲子糊养心。《红楼梦》里就这么吃。

我们店有👉白莲子，没有莲子粉，有心的朋友可以自己回去打粉。

三种小众粉粉：芡实粉、百合粉、菱粉

这三种粉粉，一般原产地能买到、或者网购到，但是要经过甄别才能买到品质好无掺杂的。因为大家有可能吃到，这里也具体说一下。

1、芡粉，芡实所制。它小时候是好吃的江南鸡头米，老干了就变成芡实。

芡粉是脾肾同bǔ的，收涩能力强，有便溏、遗尿尿频、白dài多、遗jīng等情况的人，可以吃它。

便秘的人、产妇不适宜。小孩子可以喝一点。

2、百合以兰州者良，清甜甘淡，它的粉也是细洁爽滑的。

百合入心、肺二经，益阴安神，定惊，润肺止咳。

百合粉很擅长治阴虚心烦，像有邪气一样诸事不顺的情况；

长期阴虚、劳咳，感冒之后有虚热在身，喉咙上火，咳嗽，吃百合粉。

3、菱粉，水乡特产菱角所制，性味甘寒，清暑止渴，阴虚体质的老yan炎和慢性病患者，常吃点很有好处。

别看菱粉今天这么小众，祖辈们说，其实早些年做菜，就用它勾出清薄透明的玻璃芡粉，清热吸油，比今天厚重难吃的芡汁好出多少倍。马蹄粉也可以勾芡，很热气的菜用马蹄粉勾芡汁，就不容易上火了。

山药粉：没空煮山药干？那就吃它吧

山药粉也是万能粉，但和藕粉有些区别，藕粉补中，山药提中气的力度更大些，它是脾、肺、肾三个的阴和气一起补，还补心安神。

一直很推荐妈妈们，在小孩、家人有感冒迹象的前期及感冒后期，给煮山药干水或者喝山药粉，补足脾肺之气，轻松预防&扶持正气。

春三月新鲜山药的力道已经不足，要吃就吃在冬天储晒好的山药干，特别忙的人就吃3分钟能冲好的山药粉吧。

戳上图可查看怀山粉 | 麸炒山药粉👆

❤ 脾胃不舒服的人，早上空腹喝怀山粉，胃会变得很舒坦，麸炒过的怀山粉，是温和的碱性食物，刚好调和胃酸。   

拿到手我就先喝了一杯，闻起来的香很诱人，入口有山药的微甜，而粉质是淡黄色的。

❤ 被风寒暑湿燥火、流感、抗生素等外邪虐到，病邪赶跑之后的恢复期都可以请山药粉来扶正祛邪。

❤ 在熬夜的时候，人容易犯困，劳心劳神，喝点怀山粉人会舒服些，第二天人也不会那么累。

❤ 喝酒、嗝逆、呕吐后，泡一碗浓的山药粉，能保护好胃黏膜，恢复活力。

❤ 山药还是孩子天生的保护神。小儿受寒腹泻、吃饭不香，挑食，都可以喝山药粉来调和脾胃。

山药粉补而不腻，不上火，麻麻们可以放心使用。

由于是经过麸炒熟制过的，没有储存价值，拿到之后需尽快喝完。

❤❤

最后，所有粉粉的食用法（除了麸炒山药粉、莲子粉）：

想喝的时候，挖1-2勺粉粉，用一点点凉开水搅匀化开，不要还留有没有润开的干粉粒，然后用刚烧开的沸腾滚水，一边冲下去一边搅拌，瞬间就变成一碗晶莹剔透的美美的粘稠羹糊。3分钟就能吃了~~

具体冲法👇

注意：饮水机里的水不够热，一定要自己烧开水哦。不要偷懒。