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第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等。第二种茶则可以满足人们“养心”的需求，比如抒情、礼仪、悟道等。
茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。尤其是中年人，工作忙、压力大，更应该给自己一点时间，耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定，这时也不妨先慢慢品一壶茶，再做决定也不迟。 在单位上班的人会拿一个大搪瓷缸，老师上课会拿一个太空杯，开公交车的老师傅手边也总有准备一个大茶杯。从早喝到晚。 这应该是好多中国人印象里的喝茶吧，其实这样做很不利于健康。茶叶不能长时间的泡在水里，时间太长了，茶中的有害物质就会进入水中，这样喝茶有害无利。 想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解，每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。 比如，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。 茶的价格由品质和级别决定，品质主要指茶的产地和树种，比如大家都知道福鼎的白毫银针或西湖的龙井好。茶的采摘时间、采摘部位、嫩芽、一芽一叶、一芽两叶等都决定着茶叶的价钱。 同样是白毫银针，清明前采摘的明前茶就是最贵的。现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征吧。茶无上品，适口为佳。 白茶的新茶和绿茶，味道鲜香，茶汤回甘好，很多人喜欢，也有很多人坚持天天喝。 其实这两种茶都是轻微发酵或不发酵茶，虽然更多的保留了茶叶中的有益物质，但是同时也是性寒的，偶尔喝喝，但不宜每天都喝。老白茶这样的转化程度较高的茶，茶性温和可以天天喝。 女性在经期的时候，还有怀孕的时候，是不宜喝茶的，平时喝茶也要注意不要太浓了，比如滇红茶，网上有流传说要开水闷2分钟，肯定是不行的，正确的泡法是85度的水（水烧开后再放凉），1-3秒出汤，茶汤金黄色为发了，如果显出酒红色的汤，说明太浓了。 普洱生茶特别好，有朋友说我就爱喝生茶一年四季天天喝生茶，其实中国人养生是讲时的，季节不同，喝不同的茶，甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶，早上红茶，中午新白茶，下午老白茶，晚上滇红。四季也是一样， 冬寒多饮红茶，夏天热，饮一些白茶。 好多茶友还有一个错误认识，就是觉得喝茶会睡不着觉。其实很多发酵程度高的茶或陈年茶，比如红茶、老白茶，其中的咖啡因已所剩无几，不仅不会影响睡眠，相反，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。  ※部分文章与图片来源网络，未能与原作者取得联系，如有侵权请联系小编删除。 |
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