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我从小就爱吃野菜，为此娘没有少说我，野人逃生的，但是，我不改脾气，每年春天爱寻野菜。 这几年呢，春天吃荠菜成了不少热门话题。看到吃在饶阳微信群发的找寻野菜的帖子，我也耐不住馋欲，于是，这几天去村外找荠菜便成了我遛狗之外的主题。 荠菜呢，我记得多次找过，在老家也找过，密密麻麻的一层，前年的时候，在安平一个大蒜公司上班，记得去地里检查大蒜时，不少干活的农妇从蒜地里挖出来不少荠菜，给我年轻的同事，他们谁都不要，我要了不少，回来挑拣一下柴草，用开水烫一下，放上醋蒜香油，好吃极了。 这次呢，我所在的这个村的地里，好像野菜并不多，也像是不是时候，反正地里除了麦蒿就是荠菜。 （泥胡菜） 于是，我用手揪了一些荠菜，回到家清洗几次，就想做荠菜炒鸡蛋。鸡蛋价便宜，很快就做熟了，夹起来一吃，我那个娘啊，苦儿吧唧的，没法下咽，我想是为了用开水烫吧，于是，又用开水烫，苦劲小了，但是，还是很苦，就这样，弄了几次，都是凑合着吃。 （荠菜） 按说我对荠菜是不陌生的，也网上百度了几次荠菜的照片，反复针对也差不多，怎么这么苦？在吃在饶阳微信群里发了荠菜照片，哪些挖野菜的高手们一看说不是荠菜，那么是什么呢？我也闹不清，还是儿子有办法，他说在微信里下载识花君，就能知道这是什么野菜，于是，下载了，儿子拿着去后院找草去了，正好后院有一棵“荠菜”，用识花君一照，是泥胡菜，原来不是荠菜，泥胡菜呢，是药材，怪不得这么苦，说是能治疗痔瘘，我说这两天我的痔疮好了，没有血了，原来是歪打正着，荠菜没有吃成，倒把痔疮治疗好了！ |
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